[]芦笋到底怎么做最好吃呢？你或许真的不知道，今天我来告诉你

其实芦笋被称为蔬菜之王，因为它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。而且芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般的蔬菜，同比与含硒丰富的蘑菇极为接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量相媲美。而且芦笋的食用制作方法也非常的简单，可以凉拌、可以炒着吃、可做汤等，今天就给大家推荐几款芦笋的做法，仅供参考。

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A、凉拌芦笋
准备材料：芦笋、姜、精盐、味精、香油。
做法：
1、将芦笋洗净，去掉根部，切丝后，用开水焯熟（也有的地方不用焯水直接食用）
2、姜切末，与其它配料一同搅拌均匀，然后浇在切好的芦笋上，即可食用。
B、芦笋炒肉
准备材料：芦笋、猪肉、葱、姜、干红辣椒，食盐、味精、白糖、色拉油。
1、将芦笋去皮洗净，去其老根，切段，猪肉洗净切片备用；
2、起锅烧油，油温热，下葱、姜、辣椒爆炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

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C、奶油芦笋汤（冬天里女孩子的必备）
准备材料：洋葱，土豆，淡奶油，芦笋，香叶，鲜百里香，鸡汤，盐，黑胡椒碎，橄榄油
1 ，将洋葱洗净切末；鲜芦笋冲洗干净，沥干水分，去除老根切成薄厚均匀的斜段；土豆去皮洗净后，也切成小片，备用。
2 ，起锅烧油，待油温热，放入准备好的洋葱末炒香，然后加入芦笋斜片、百里香和香叶进行翻炒。
3 ，加入准备好的土豆片和鸡汤搅拌均匀，大火烧开，再转中小火熬煮15 分钟左右。

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4 ，将之前煮好的芦笋汤用料理机充分搅打成浓汤。
5 ，倒入入淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可盛入汤碗中。
这样一道浓郁、鲜美的奶油芦笋汤就好了，这样不仅保持了芦笋鲜香的特质，而且做不来的汤营养非常的丰富。
D、芦笋培根卷
准备材料：培根两大片、芦笋，黄油或者植物油、食盐
芦笋洗净切成比培根稍宽的段状，水里加少量的食盐，把芦笋放进去焯一下，捞出。2. 焯好后，讲芦笋快速捞出，放入凉开水中浸泡进行降温，然后捞出备用。
3. 把培根清洗干净，然后切成宽窄合适的片状。

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4. 用培根片卷住芦笋，并用牙签进行固定。
5. 平底锅内倒入适量的油，锅热后，放入培根卷煎制。
6. 反复翻面，把芦笋培根卷煎熟。
然后香喷喷的芦笋培根卷就做好了。
E、芦笋炒腊肉

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准备材料：腊肉、芦笋、蒜末、糖、盐
做法：
1 ，先将洗干净的腊肉，提前上锅蒸15 分钟。去掉其多余的油脂。
3. 然后将蒸好的腊肉切薄片备用。
4. 芦笋洗净切片备用，水开，放一点盐，焯水马上捞出来并过凉水放置备用。分页标题
5. 起锅，不放油，然后选择小火，煸炒下腊肉。待腊肉变成透明状。
6. 倒入准备好的芦笋一起翻炒。加入糖，盐。快速翻炒均匀出锅就可以了。
【[]芦笋到底怎么做最好吃呢？你或许真的不知道，今天我来告诉你】其实芦笋还有很多做法，大家在家可以多尝试尝试，说不定还会有惊喜发现。