「」榴莲千层的做法+配方,香甜的奶香味,无法抵挡它的美味
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榴莲是水果之王 , 有一个强悍的外表和柔软的内心 , 吃起来香甜的奶味和闻起来独特的味道 , 榴莲控表示无法抵挡它的美味榴莲千层的用料
榴莲果肉300克 , 低筋粉50克 , 淡奶油400克 , 牛奶250毫升 , 鸡蛋3个 , 黄油10克 , 玉米淀粉30克 , 糖25克榴莲千层的做法
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步骤1
准备食材
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步骤2
先做饼皮 , 250ml牛奶倒入过筛的50g低筋粉 , 30g玉米淀粉,25g糖粉搅拌均匀
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步骤3
3个鸡蛋打散倒入搅拌
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步骤4
10g黄油倒入搅拌成为面糊
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步骤5
面糊用筛子过滤掉粉渣 , 成为细腻的面糊
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步骤6
平底锅开小火烧热 , 倒入一勺面糊 , 一定要小火有耐心 , 大概1分钟翻面继续煎 , 熟了之后铺在烘焙纸上 , 重复煎到面糊用完
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步骤7
煎完入冰箱冷藏30分钟
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步骤8
400g淡奶油打发硬挺 , 喜欢甜的可以适当加入糖
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步骤9
榴莲果肉搅打成泥
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步骤10
榴莲泥加入奶油搅拌 (我这个奶油太多了 , 看不到榴莲泥了 , 想吃榴莲泥多点可以少放奶油)
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步骤11
取出饼皮 , 一层饼皮抹上榴莲奶油
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步骤12
每层饼皮层层铺好奶油
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步骤13
最后一块皮盖上入冰箱冷藏30分钟
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步骤14
冷藏后取出切块即可享用 , 配上咖啡就是下午茶啦 榴莲千层可以用剩下的奶油和水果等装饰表面
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步骤15
很美味噢
【「」榴莲千层的做法+配方,香甜的奶香味,无法抵挡它的美味】作者:菜包7788
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