■家常鱼肉菜谱，黄鱼做法大全，美味下饭，您更喜欢哪一款？

糖醋炸黄鱼

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【■家常鱼肉菜谱，黄鱼做法大全，美味下饭，您更喜欢哪一款？】简介：
炸过的鱼肉更香酥，淋上带点酸甜的糖醋酱，可口又下饭!
材料：
黄金玄米油适量，黄鱼1尾，葱花2株，地瓜粉适量，砂糖5大匙，白醋2大匙，香油1中匙，玉米粉水2量杯，酱油膏1大匙
做法：
将黄鱼洗净后，两面划开数刀，再沾裹些地瓜粉
准备适量的【黄金玄米油】热锅~选用【玄米油】~ 稳定的油品耐高温，健康不起油烟，而且炸过的料理也不会有厚重的油味，让食物美味也可以很健康喔!
将黄鱼下锅炸至两面金黄即可起锅沥油
留下适量炸过鱼的油，将砂糖入锅高温煸热
调和酱料芶芡
倒入锅中与煸热的砂糖不断的均匀搅拌滚煮
再将糖醋酱汁淋入炸好的黄鱼身
再将葱花洒入上层
一道简单够味的糖醋鱼完成上桌。
蒜香黄鱼

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蒜头具有抗氧化物，能够增加身体的免疫力，用来红烧黄鱼是很棒的食材，红烧过后的蒜头松软可口。?
黄鱼一条，蒜头10粒，冰糖适量，酱油米杯半杯，胡椒适量
蒜头去膜，黄鱼清洗干净拿掉内脏中的血块，才不会有腥味，一般鱼有腥味都是没有处理干净血块。
黄鱼身上划出几处斜刀，让鱼容易入味。
黄鱼煎过一面翻面加入蒜头，让蒜头变成焦黄状，冰糖下锅溶化后加入酱油，胡椒加水盖过黄鱼，转小火盖锅盖。
当水量变少后就可以起锅，蒜香黄鱼完成。
红烧小黄鱼

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小黄鱼三条。
1．小黄鱼洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油，开大火。
3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
4．鱼熟放入葱花及味精即可。#黄鱼#蒜头#蒜香收藏
黄鱼一条，蒜头10粒，冰糖适量，酱油米杯半杯，胡椒适量
蒜头去膜，黄鱼清洗干净拿掉内脏中的血块，才不会有腥味，一般鱼有腥味都是没有处理干净血块。
黄鱼身上划出几处斜刀，让鱼容易入味。
黄鱼煎过一面翻面加入蒜头，让蒜头变成焦黄状，冰糖下锅溶化后加入酱油，胡椒加水盖过黄鱼，转小火盖锅盖。
当水量变少后就可以起锅，蒜香黄鱼完成。
红烧小黄鱼
小黄鱼三条。
1．小黄鱼洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油，开大火。
3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
4．鱼熟放入葱花及味精即可。