：“脂肪肝”引发肝癌的导火索，7个食疗方，清肝化脂，很管用

大家好，我是中医刘医生
正常人在摄入结构合理的膳食时，肝脏的脂肪含量约占肝脏重量的3%～5% ，但在某些异常情况下，肝脏的脂肪量明显增加。当肝脏的脂肪含量超过肝脏重量10%时，就称脂肪肝。
脂肪肝多与进食不当有关，如摄取过多脂肪、胆固醇或甜食以及长期饮酒等。
控制热量会使体重逐渐下降，有利于肝功能恢复。忌用肉汤、鱼汤、鸡汤等。

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高蛋白可保护肝组织并促进已损害肝细胞的再生。控制碳水化合物摄入比减少脂肪更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。特别要控制进食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等。
脂肪肝患者的饮食不宜过分精细，主食应粗细粮搭配，多吃蔬菜、水果及菌藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维。这样既可增加维生素、矿物质供给，又有利于代谢废物的排出，对调节血脂、稳定血糖水平有良好效果。

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1、脂肪肝患者如何在饮食上去脂
近年来，随着人们生活水平的不断提高，脂肪肝发病率呈上升趋势，我们应认识到脂肪肝的危害。饮食会导致脂肪肝，同样，脂肪肝也可以通过平衡膳食来预防和控制。
李时珍在《本草纲目》中介绍了许多舒肝和气的食物，下面，我们来看看脂肪肝患者吃些什么才能有效去脂护肝。

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2、玉米须冬葵子赤豆汤
材料：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。
做法：将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。
功效：有舒和肝气、消痰化浊之功。
【：“脂肪肝”引发肝癌的导火索，7个食疗方，清肝化脂，很管用】

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3、鲤鱼炖豆腐
材料：豆腐100克，鲤鱼1条（约250克），姜、葱、食盐适量。
做法：豆腐切小块，鲤鱼去鳞洗净，入水煮汤，加姜、葱、食盐调味，分2次食完。
功效：舒肝和气，有利于肝脏早日康复。

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4、山楂茶
材料：生山楂30克。
做法：将山楂加水煎汤，代茶饮用。每日2剂。
功效：散淤、消积化滞。

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5、蘑菇豆腐汤
材料：蘑菇250克，豆腐200克，调料适量。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂。
功效：清热润燥、益气解毒。

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6、大枣芹菜茶
材料：大枣10枚，芹菜（连根）120克。
做法：将材料加水煎汤，代茶饮用。每日1剂。
功效：补中益气、舒肝清热、祛风利湿。分页标题

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7、荷叶粥
材料：鲜荷叶1大张，粳米50克，冰糖适量。
做法：将荷叶洗净切丝，加水煎汤，去渣，放入洗净的粳米煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂。
功效：清热解暑、升助脾阳、散淤止血。