「口感好」这面包简单易做，一次发酵省事儿，柔软拉丝，吃过的人都说好做法简单|口感好|

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春天是火灾的频发期， 4月份，所以作为基层的干部都要去乡镇一线做防火督导员，起早贪黑很是疲累。因为我们要在村里呆12个多小时，所以单位采购了不少的面包、火腿、自热米饭的啥，让小伙伴带到一线充饥。虽说这些面包都是当地烘焙店的招牌，价格也不便宜，可是吃到嘴里还真不是那个味，口感特别的甜，软绵绵的，看一下配料，好多添加剂呀，这样的面包吃不来真不让人放心，跟自己亲手做的没有可比性。
你别说，有一段时间不做面包，还真馋自己做的那一口。今天和小伙伴分享一款超简单的面包方子，口感筋道又美味，做好了放到袋子里密封保存，早上做切片面包，搭配煎蛋、牛奶是营养特丰富的早餐。

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这面包简单易做，一次发酵省事儿，柔软拉丝，吃过的人都说好。想吃就做，自己动手丰衣足食，这个面包方子，用鸡蛋、牛奶做液体来和面，口感筋道又美味，营养也是杠杠的。而且省略了一个发酵的步骤，这样省事省力，做法很是简单。
同时用蓝莓酱来做夹心，口感酸甜的，老话儿说“春困秋乏夏打盹” ，春天胃口不好，早上来一片，瞬间打开味蕾，老人孩子吃都非常的好。喜欢吃面包的小伙伴来围观吧。

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【蓝莓酱夹心吐司】
【食材】鸡蛋一个，牛奶100克，发酵粉4克，黄油15克，奶粉15克，白糖30克，低筋面粉50克，高筋面粉200克，蓝莓酱适量，盐2克。
【做法步骤】1、将鸡蛋和牛奶倒入面包机内桶中。

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2、倒入盐、白糖和奶粉。

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3、最后倒入面粉和发酵粉，发酵粉要最后放，不要和盐要接触。

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4、将面包和面一个程序后，加入黄油，继续和面。

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5、揉成一个光滑的面团。

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6、将面团取出，分成三份。

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7、取出一块面团揉圆后，擀成牛舌状，抹上一层蓝莓酱。
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8、将其从上至下卷起，放入到吐司模具中。

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9、放到温暖的地方发酵至吐司盒8分满，抹上一层蛋黄液。

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10、烤箱提前预热160度，烤45分钟即可。

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小贴士：
1、烤的时候要记得加盖锡纸，避免上色过深。
2、如果对烤箱的温度掌握的不好，可以放一个温度计。
3、面粉的吸水量不同，所以自己酌量增减液体的量。
4、做面包建议尽量选用面包用专业发酵粉，发酵力量强，吐司长的高。
5、这款面包所用白砂糖的量不多，口感不算特别甜，我觉得刚刚好。
您喜欢这个一次发酵的面包方子吗？做法简单，口感很好，全家人都喜欢。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。