【健康食膳美食】健康美食：葱姜牛百叶，清香味鲜、入口爽脆，简单做法

姜葱牛百叶是一道菜品，主要制作食材是牛肚，调料是小葱、生抽、白砂糖等，通过将牛肚旺火烧制后，调拌即可食用。

本文插图
材料准备
牛百叶：150克
胡萝卜：适量
豆豉：10克
姜：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱油：适量
蒜油：适量
麻油：适量
青椒：适量
红椒：适量做法

本文插图
1、主要食材：牛百叶、胡萝卜、豆豉、姜、葱。

本文插图
2、牛百叶切成细丝。

本文插图
3、牛百叶上撒上少许盐，搅拌腌制5分钟。

本文插图
4、葱切成细丝。

本文插图
5、胡萝卜切成细丝。

本文插图
6、牛百叶用双手挤干水分备用。

本文插图
7、牛百叶中加入盐、鸡精、葱油、麻油、豉油、葱丝、姜丝、胡萝卜丝。

本文插图
8、搅拌均匀。

本文插图
9、青红椒切成小块。

本文插图
10、拌好的牛百叶中加入青红椒块。

本文插图
11、牛百叶放入蒸笼中，上锅隔水蒸6分钟，蒸好后装盘即可。小贴士
【【健康食膳美食】健康美食：葱姜牛百叶，清香味鲜、入口爽脆，简单做法】喜欢牛百叶烂一些的可焖时间略长些。