煮好的溏心蛋 ， 冷藏可以放上3天 ， 无论搭配面条还是盖饭 ， 都是不错的成品材料 ， 既省时间又能收复你的胃 ， 从此就会上瘾的煮不停 。


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魔法材料：
鸡蛋5个 ， 盐半大勺 ， 低盐酱油2大勺 ， 鸡精半大勺 ， 糖半大勺 。
魔法步骤：
第一步 锅中放入蛋和盐加入冷水中一起煮沸 ， 不定时搅拌一下蛋 ， 尽量让蛋黄保持在中心 。


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第二步 利用煮蛋的间隙 ， 将酱油 ， 鸡精和糖搅拌均匀 ， 并准备一盆冷开水 。


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第三步 当水沸腾的时候 ， 开始计时 ， 再煮三分半 。


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第四步 时间一到 ， 立刻将蛋捞出 ， 放入冷开水里 。 冷却后剥去蛋壳 。


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第五步 将蛋放入之前准备的腌料里 ， 放入冰箱冷藏 ， 每隔一段时间搅拌一下 ， 大概3小时以上就可以吃了 。


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魔法便签：
1如果有味霖可以替换鸡精 。
【【猫妞的魔法调料】早餐时间紧 还想吃出好心情？煮面好搭档日式溏心蛋】2煮蛋的时候 ， 不时的搅拌一下鸡蛋 ， 可以让鸡蛋的蛋黄向鸡蛋中心靠拢 。

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