晶姐厨房■美食严选：香酱炒藕片、熏牛肉炒香芹、杂蔬香肠焖饭、香葱炒南瓜

我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。
吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸福在心中开了花。
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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香葱炒南瓜
原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法：
1、将南瓜去皮，切成片；
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香；
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒；
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；
5、放入盐，炒匀；
6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；
7、撒入香葱，即可出锅。

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杂蔬香肠焖饭
材料：大米、香肠、杂蔬、葱、姜末、盐、生抽
做法：
1.锅中倒入少许油，烧热后，放入葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。
2.放入杂蔬略炒后，盛出待用。
3.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指。
4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子，按下煮饭键。
5.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能焖10分钟即可。

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熏牛肉炒香芹
材料：烟熏牛肉、青红椒、香芹、生姜、鸡精、盐、油
做法：
1.生姜切丝，青红椒去籽、去蒂切成小块，香芹择好，斜切成小段。
2.起锅烧开水，放入姜丝大火烧开后，下入整块烟熏牛肉大火煮10分钟，捞出冲洗干净，切成小条。
3.起锅烧热倒油，加入姜丝爆香后，倒入牛肉条大火爆炒至变色，下入香芹段和青红辣椒块，快速翻炒至断生。
4.最后调入适量生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

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香酱炒藕片
材料：
莲藕、大蒜、干辣椒、油、盐、糖、干淀粉、生抽、辣椒酱
做法：
1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。
2.起锅烧开水，烧开后，将藕片放入烫3分钟左右，取出沥干水分，均匀撒上淀粉翻匀。
3.起油锅，烧至7成热，放入藕片，将藕片炸至金黄色，捞出沥油。
4.锅中留少许油，放入辣椒酱，煸炒一下，盛出，加生抽、糖、盐调匀。
5.将蒜拍碎切成末。
6.起锅烧油，下入大蒜末爆香，放入干辣椒煸炒，倒入炸好的藕片，翻炒均匀。
【晶姐厨房■美食严选：香酱炒藕片、熏牛肉炒香芹、杂蔬香肠焖饭、香葱炒南瓜】7.将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒至酱汁均匀的裹在藕片上，撒上葱花即可。