『搜狐新闻』韭菜新吃法火了,比饺子省事比盒子香,早餐做特方便,15分钟搞定


导语:韭菜新吃法来啦 , 早餐做特方便 , 15分钟搞定 , 比饺子省事比盒子香
韭菜盒子、韭菜鸡蛋饺子都是韭菜非常经典的烹饪方法 , 这些做法虽说是好吃 , 但吃多了却也容易让人感觉腻味 , 其实韭菜除了这些基本做法 , 还有其他一些比较独特的烹饪方法 , 这段时间韭菜的一种新做法便火了 , 比饺子省事比盒子香 , 15分钟的时间就能搞定上桌 , 韭菜的这个做法非常适合在早餐吃 , 香软还营养 , 这样的食物深得一家老小的喜欢 , 每次我用这个方法做 , 家人都吃得特别香 , 下面我便将韭菜的这个新做法详细分享给大家 , 学会后便能随手做了 , 以后家人的早餐也不用出去买了 。

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韭菜鸡蛋饼的做法:
备用食材:韭菜1把 , 鸡蛋2个 , 黑胡椒粉1小勺 , 面粉半碗 , 食盐少许 , 水少许;

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制作过程:第一步 , 韭菜准备一小把 , 将其摘去根蒂后 , 仔细清洗干净 , 然后控干韭菜中的水分 , 将韭菜切成丁 , 放入在一个碗中 , 同时在其中磕入2个鸡蛋;

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第二步 , 同时加上一点点食盐和少许的黑胡椒粉 , 在其中加入小半碗清水 , 用筷子将其充分搅拌均匀 , 待将蛋液打至有小泡沫的状态即可;

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第三步 , 待韭菜鸡蛋液中分次少许加入面粉 , 将其充分搅拌均匀 , 用筷子提起可以成直线滴落的状态 , 即可停止加面粉 , 待将韭菜蛋糊调好后即可开始煎饼;

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第四步 , 在平底不粘锅中刷上薄薄一层油 , 在其中倒入一勺韭菜蛋糊 , 并且用勺子将其摊的平整一些 , 薄厚按照个人的喜好决定即可 , 小火开始慢慢煎;

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第五步 , 待将其底部煎至定型的时候即可翻面继续煎 , 直到将饼的另一面也煎好 , 即可出锅享用 。
小编总结:韭菜多样的烹饪 , 可以让人充分享受其中的美味 , 这款韭菜鸡蛋饼可以收是最近特别火的一种做法 , 尤其是在早餐我经常会给家人做 , 加上鸡蛋和面粉 , 筷子搅一搅即可 , 不用手揉面 , 这样做好的韭菜鸡蛋饼香软好吃 , 而且关键是这款韭菜鸡蛋饼的制作所需时间也很短 , 15分钟的时间全家人的早餐都可以做好 , 这样的韭菜鸡蛋饼比包饺子省事比菜盒子香 , 好吃还好做的早餐别错过了学习 , 相信大家看完这个食谱便能发现做法非常简单 , 轻松便能搞定一家人的早餐 。
烹饪小技巧:
1、韭菜中的水分比较多 , 所以将其洗干净后需要控一控水才可进行后续的操作 , 其中加入的调味料可以根据个人的喜好搭配 , 当然了韭菜本身的味道便比较足 , 所以建议别放太多的调味料;
2、面粉一定要分次少许慢慢加 , 不可一下子全部加入 , 否则不容易掌握稀稠度 , 最后调好的面糊用筷子提起可以呈直线滴落就可以了;
3、用平底锅或者电饼铛煎都可以 , 全程小火慢慢煎 , 不要因为心急用大火 , 否则容易将饼煎糊 , 喜欢脆一点的可以多煎一会 , 喜欢柔软的煎至定型凝固基本上就可以了 。
韭菜的这个新做法 , 好吃还好做 , 如果你认为这个做法还不错 , 欢迎收藏起来学着做 , 或者是将其分享给更多需要的人学习!#韭菜#早餐#韭菜鸡蛋饼收藏 分页标题
制作过程:第一步 , 韭菜准备一小把 , 将其摘去根蒂后 , 仔细清洗干净 , 然后控干韭菜中的水分 , 将韭菜切成丁 , 放入在一个碗中 , 同时在其中磕入2个鸡蛋;
第二步 , 同时加上一点点食盐和少许的黑胡椒粉 , 在其中加入小半碗清水 , 用筷子将其充分搅拌均匀 , 待将蛋液打至有小泡沫的状态即可;
第三步 , 待韭菜鸡蛋液中分次少许加入面粉 , 将其充分搅拌均匀 , 用筷子提起可以成直线滴落的状态 , 即可停止加面粉 , 待将韭菜蛋糊调好后即可开始煎饼;
第四步 , 在平底不粘锅中刷上薄薄一层油 , 在其中倒入一勺韭菜蛋糊 , 并且用勺子将其摊的平整一些 , 薄厚按照个人的喜好决定即可 , 小火开始慢慢煎;
第五步 , 待将其底部煎至定型的时候即可翻面继续煎 , 直到将饼的另一面也煎好 , 即可出锅享用 。
小编总结:韭菜多样的烹饪 , 可以让人充分享受其中的美味 , 这款韭菜鸡蛋饼可以收是最近特别火的一种做法 , 尤其是在早餐我经常会给家人做 , 加上鸡蛋和面粉 , 筷子搅一搅即可 , 不用手揉面 , 这样做好的韭菜鸡蛋饼香软好吃 , 而且关键是这款韭菜鸡蛋饼的制作所需时间也很短 , 15分钟的时间全家人的早餐都可以做好 , 这样的韭菜鸡蛋饼比包饺子省事比菜盒子香 , 好吃还好做的早餐别错过了学习 , 相信大家看完这个食谱便能发现做法非常简单 , 轻松便能搞定一家人的早餐 。
烹饪小技巧:
1、韭菜中的水分比较多 , 所以将其洗干净后需要控一控水才可进行后续的操作 , 其中加入的调味料可以根据个人的喜好搭配 , 当然了韭菜本身的味道便比较足 , 所以建议别放太多的调味料;
2、面粉一定要分次少许慢慢加 , 不可一下子全部加入 , 否则不容易掌握稀稠度 , 最后调好的面糊用筷子提起可以呈直线滴落就可以了;
3、用平底锅或者电饼铛煎都可以 , 全程小火慢慢煎 , 不要因为心急用大火 , 否则容易将饼煎糊 , 喜欢脆一点的可以多煎一会 , 喜欢柔软的煎至定型凝固基本上就可以了 。
【『搜狐新闻』韭菜新吃法火了,比饺子省事比盒子香,早餐做特方便,15分钟搞定】韭菜的这个新做法 , 好吃还好做 , 如果你认为这个做法还不错 , 欢迎收藏起来学着做 , 或者是将其分享给更多需要的人学习!