搜狐新闻|韩国街头的烤冷面,辣酱一层一层往上刷,普通人别去轻易尝试
说到烤冷面大家都不陌生 , 在我们街头巷尾烤冷面的小摊位儿随处可见 , 不过我们平常吃的烤冷面可不是什么正宗的烤冷面 , 其实在东北那块正宗的烤冷面就是用面条烤出来的 , 而不是用那些不知名的面饼烤出来的 。 其实也不光是我们中国有冷面 , 在韩国也是有的 。
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【搜狐新闻|韩国街头的烤冷面,辣酱一层一层往上刷,普通人别去轻易尝试】
韩国的烤冷面就是用的面条烤出来的 , 老板先在铁板烧均匀的抹上油 , 等油差不多热了的时候 , 再一大把的面条放在铁板上来煎 。 等到煎的面条差不多快熟了的时候 , 老板就把鸡蛋打在烤冷面上面 , 一边打上一颗 , 这样会让面条更好的粘在一起 , 也就做成了一种饼子的形状 。
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这样做出来的烤冷面估计大部分人都没有见过 , 确实和普通的烤冷面有很大的差别 , 不过韩国的烤冷面就是这样吃的吗 , 调料上面不会和我们的也差不多吧?其实韩国的烤冷面我们不一定能接受得了 , 他们的烤冷面是把辣酱一层一层刷上去的 , 这个辣度估计没几个人能接受的了 。
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不过你觉得刷完辣酱就没事了吗?这点辣度对于韩国人来说真的不算什么 , 所以刷完了辣酱以后老板还会加一些辣椒粉上去 , 辣椒粉是用炒出来的干辣椒磨出来的 , 虽然吃起来是挺香的 , 但是辣度也是非常可观的 , 就算是能顶得住四川火锅的辣度 , 这样的火锅也不一定能吃得下去 。
这样做出来的烤冷面看起来有一点辣条的样子 , 光看卖相的话给个满分也可以 , 不过虽然卖相是有了 , 但是普通人可别轻易尝试了 。 毕竟也不是每个人都是吃辣能手 , 看到这样红彤彤的烤冷面 , 大家多少也得掂量掂量自己能不能吃辣 。 这样的烤冷面 , 你敢去尝试一下吗?#烤冷面#面条#辣酱收藏
这样做出来的烤冷面估计大部分人都没有见过 , 确实和普通的烤冷面有很大的差别 , 不过韩国的烤冷面就是这样吃的吗 , 调料上面不会和我们的也差不多吧?其实韩国的烤冷面我们不一定能接受得了 , 他们的烤冷面是把辣酱一层一层刷上去的 , 这个辣度估计没几个人能接受的了 。
不过你觉得刷完辣酱就没事了吗?这点辣度对于韩国人来说真的不算什么 , 所以刷完了辣酱以后老板还会加一些辣椒粉上去 , 辣椒粉是用炒出来的干辣椒磨出来的 , 虽然吃起来是挺香的 , 但是辣度也是非常可观的 , 就算是能顶得住四川火锅的辣度 , 这样的火锅也不一定能吃得下去 。
这样做出来的烤冷面看起来有一点辣条的样子 , 光看卖相的话给个满分也可以 , 不过虽然卖相是有了 , 但是普通人可别轻易尝试了 。 毕竟也不是每个人都是吃辣能手 , 看到这样红彤彤的烤冷面 , 大家多少也得掂量掂量自己能不能吃辣 。 这样的烤冷面 , 你敢去尝试一下吗?
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