「香油」五一假期，你给自己做了啥美食？白糖|香油|辣椒

今天是假期最后一天咯，五天时间里，都宅在家里了，每天给自己做了一道菜。
第一天，豆腐丸子汤。

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主要材料：500g猪肉肉馅，一块豆腐，一颗娃娃菜， 2颗鸡蛋，一颗香菜。
配料：葱，姜，淀粉，饺子料，料酒，鸡精，盐，生抽，香油，白糖，食用油。
主要步骤：
1.葱姜洗干净切末儿，娃娃菜洗净，切成两半，豆腐切成块。
2.调馅。肉馅内放入料酒，葱姜末儿，鸡蛋，适量淀粉，盐，白糖，生抽，鸡精，饺子料，食用油，香油，手带上一次性手套，将馅料抓均匀。
3.开火，锅内放清水，加入切好的豆腐。
4.水烧开，将馅料用手挤成圆形小丸子放入锅中。
5.待丸子都飘起来，加入切好的娃娃菜。
6.加入一点盐，白糖，香油，搅拌均匀，关火。撒上一点香菜。
第二天，圆白菜炒粉条。

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主要材料：半颗圆白菜，一把粉条， 2颗辣椒。
配料：盐，生抽，香醋，白糖，淀粉，鸡精，食用油，香油。
主要步骤：
1.圆白菜洗干净，撕成块；粉条提前2小时泡上；辣椒洗净切成小段；准备些淀粉水。
2.锅内放油，油热，加入辣椒，炒出辣味，加入圆白菜翻炒均匀，加入粉条，翻炒几下。
3.加入生抽，翻炒均匀，加盐、鸡精、白糖、醋，翻炒均匀，加入一点水。
4.待圆白菜变软，加入淀粉水，翻炒均匀。
5.加入香油，关火。
第三天，木耳炒鸡蛋。

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主要材料：木耳， 3颗鸡蛋，一颗黄瓜，一颗胡萝卜。
配料：葱姜，盐，生抽，食用油，鸡精，胡椒粉，香油。
主要步骤：
1.木耳提前泡发。将泡发的木耳洗干净。
2.葱姜洗净，切末儿，黄瓜、胡萝卜洗净，切片。
3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4.开火，锅内加入食用油，油热，加入鸡蛋，炒熟，注意小火，炒熟放入碗中。
5.开火，加入油，油热，加入葱姜末儿，炒香，加入黄瓜、胡萝卜，翻炒均匀，加入木耳，翻炒均匀。加入生抽，翻炒均匀，加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，加入一点水。
6.黄瓜，胡萝卜变软，加入炒熟鸡蛋，翻炒均匀，加入香油关火。
第四天，酸辣土豆丝。

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主要材料：2个土豆， 2个辣椒， 1颗胡萝卜。
配料：食用油，盐，香醋，白糖，花椒。
主要步骤：
1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放在清水中浸泡。辣椒洗干净，空出水分，切段。胡萝卜切丝。
2.锅里放油，加入花椒，炒出香味，将花椒捞出。
3.放入辣椒，炒香，加入土豆丝，胡萝卜丝，翻炒。
4.加入醋翻炒均匀，不粘锅。加入盐，白糖，继续翻炒。
5.土豆丝变软，关火。
第五天，蔬菜沙拉。

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主要材料：苦菊，紫甘蓝，小西红柿，生菜。
配料：盐，白糖，橄榄油，香醋，胡椒粉。
主要步骤：
1.将苦菊，生菜，紫甘蓝，小西红柿洗干净，空出水分。
2.苦菊切成小段，生菜切成粗丝，紫甘蓝切成丝，小西红柿切成两半。将它们放入碗中。
3.调醋汁。碗中放入适量盐，少许白糖，适量胡椒粉，加入橄榄油，香醋，搅拌均匀。
4.将醋汁淋在蔬菜上，搅拌均匀即可。#翻炒#白糖#香油收藏
主要材料：半颗圆白菜，一把粉条， 2颗辣椒。
配料：盐，生抽，香醋，白糖，淀粉，鸡精，食用油，香油。
主要步骤：
1.圆白菜洗干净，撕成块；粉条提前2小时泡上；辣椒洗净切成小段；准备些淀粉水。
2.锅内放油，油热，加入辣椒，炒出辣味，加入圆白菜翻炒均匀，加入粉条，翻炒几下。
3.加入生抽，翻炒均匀，加盐、鸡精、白糖、醋，翻炒均匀，加入一点水。
4.待圆白菜变软，加入淀粉水，翻炒均匀。
5.加入香油，关火。
第三天，木耳炒鸡蛋。
主要材料：木耳， 3颗鸡蛋，一颗黄瓜，一颗胡萝卜。
配料：葱姜，盐，生抽，食用油，鸡精，胡椒粉，香油。
主要步骤：
1.木耳提前泡发。将泡发的木耳洗干净。
2.葱姜洗净，切末儿，黄瓜、胡萝卜洗净，切片。
3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4.开火，锅内加入食用油，油热，加入鸡蛋，炒熟，注意小火，炒熟放入碗中。
5.开火，加入油，油热，加入葱姜末儿，炒香，加入黄瓜、胡萝卜，翻炒均匀，加入木耳，翻炒均匀。加入生抽，翻炒均匀，加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀，加入一点水。
6.黄瓜，胡萝卜变软，加入炒熟鸡蛋，翻炒均匀，加入香油关火。
第四天，酸辣土豆丝。
主要材料：2个土豆， 2个辣椒， 1颗胡萝卜。
配料：食用油，盐，香醋，白糖，花椒。
主要步骤：
1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放在清水中浸泡。辣椒洗干净，空出水分，切段。胡萝卜切丝。
2.锅里放油，加入花椒，炒出香味，将花椒捞出。
3.放入辣椒，炒香，加入土豆丝，胡萝卜丝，翻炒。
4.加入醋翻炒均匀，不粘锅。加入盐，白糖，继续翻炒。
5.土豆丝变软，关火。
第五天，蔬菜沙拉。
主要材料：苦菊，紫甘蓝，小西红柿，生菜。
配料：盐，白糖，橄榄油，香醋，胡椒粉。
主要步骤：
1.将苦菊，生菜，紫甘蓝，小西红柿洗干净，空出水分。
2.苦菊切成小段，生菜切成粗丝，紫甘蓝切成丝，小西红柿切成两半。将它们放入碗中。
3.调醋汁。碗中放入适量盐，少许白糖，适量胡椒粉，加入橄榄油，香醋，搅拌均匀。
【「香油」五一假期，你给自己做了啥美食？】4.将醋汁淋在蔬菜上，搅拌均匀即可。