「」立夏的到来，这3种美食最适合不过了，记得不要错过了哦

忽而立夏，万物生长。立夏的到来，就意味着天气慢慢转热，大家的胃口也会慢慢变小。那么，在这炎热的季节里，在饮食方面要更加注意，要以清淡、含有丰富的维生素为主，少吃辛辣的食物。那么，今天小编就给大家分享3道立夏不可错过的美食吧！

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第一种：胡萝卜粥胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素、维生素A、维花青素、钙、铁等等营养成分，所以立夏了，不要错过这道美食哦！
食材：胡萝卜、大米、葱、姜、芝麻油、香菜
具体做法：
1、将胡萝卜洗干净切成细丝，姜、葱切成末备用。
2、锅中加水烧开，把胡萝卜丝放入水中稍微煮一下捞出，与食用油、葱花、姜末稍微翻炒后待用。
3、用100克大米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜一起煮。
4、出锅时撒点香菜、芝麻油，清香扑鼻，令人食欲大开。

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第二种：乌米饭乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，相信很多南方的朋友都吃过乌米饭，煮好的乌米饭油亮清香，而且在立夏这天吃乌米饭，可以防蚊虫叮咬！
【「」立夏的到来，这3种美食最适合不过了，记得不要错过了哦】食材：乌米叶、糯米、坚果、白糖
具体做法：
1、准备乌米叶，糯米，坚果、白糖。
2、将乌米叶清洗干净，倒入搅拌机，加入500ML清水，高速搅拌几分钟，过滤出汁水备用。
3、将汁水倒入糯米中，搅拌均匀，浸泡三小时以上，再蒸30分钟左右，然后将白糖跟乌米饭搅拌均匀，最后依个人口味撒上碎坚果即可。

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第三种：蒜香红苋菜苋菜，是一种营养价值很高的蔬菜，也是大家喜欢的夏季绿叶蔬菜之一。苋菜含有丰富的铁、钙等矿物质，同时含有丰富的胡萝卜素和维生素C 。立夏的当天，记得吃蒜香红苋菜哦！
食材：苋菜、大蒜、盐
具体做法：
1、苋菜摘去老根，用流水冲洗干净沥水。大蒜去皮，切五六片蒜片，其余的剁碎成蒜蓉。
2、中火加热锅，倒入油，调小火，把蒜片和蒜蓉倒进去炒出香味。
3、调大火倒入红苋菜，快速翻炒，一直到叶子发蔫，调入盐，搅拌均匀即可出锅。

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以上这3种美食最适合在立夏当天吃，好吃美味，做法简单，营养丰富，记得不要错过哦！