爱美食的小七鸡蛋饼的家常做法，5分钟即可轻松搞定，学会再也不出去买早餐了

你还在为每天早上不知道吃点什么而犯愁吗？出去买早餐不放心，在家做不知道该做点啥！这是不是你每天在家面对早饭的心声？
今天呢，小七就给大家推荐一款在家5分钟就可以轻松搞定的早餐鸡蛋饼，营养且健康，主要还是好吃，小孩子也喜欢吃，有兴趣的话可以在家里试一试！
接下来我会尽量详细的告诉大家，保证让你一次成功！

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早餐鸡蛋饼（约4-5人份，可根据自己实际情况按比例调整）
所需食材：
面粉200g
鸡蛋3个约200g
水220-240g
盐4g
葱花适量
具体操作步骤：
1. 准备一个空碗，加入200g的面粉，再打入3个鸡蛋，先简单的搅拌一下，接着加入220-240g左右的凉水，继续搅拌，搅拌成酸奶状之后，放在一旁静置10分钟左右。

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2. 时间到了之后，加入适量事先切好的葱花， 4g的盐，再加入一小勺五香粉（五香粉可根据自己的喜好添加），搅拌均匀后，放在一旁备用。

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3. 平底锅烧油，油热以后，倒入3勺的面糊，用铲子均匀的平摊开，如果想要摊的更薄一些的话，可以少加一些面糊，但是锅里的温度一定不要太高，如果不容易把握锅里的温度的话，可以等锅里的温度上来之后，先关火，然后等一分钟左右，再把面糊舀入平底锅中，平摊均匀。
【爱美食的小七鸡蛋饼的家常做法，5分钟即可轻松搞定，学会再也不出去买早餐了】

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4. 平摊均匀的面糊，盖上锅盖，中小火烙一分钟之后，翻面继续烙一分钟，煎至两面金黄，一个鸡蛋饼就做好了，做好的鸡蛋饼可以直接卷起来，也可以抹上一些自己喜欢吃的酱，夹上一片生菜食用，这个依据自己的喜好来定。全部卷好后，如果觉得太大的话也可以用刀从中间一分为二，配上米糊或者是豆浆，简单又不失营养，大人小孩都爱吃！

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0失败小贴士：
新手操作的话就按照我的这个比例来调制，面糊的稀稠很重要，太稠的面糊不利于流动，无法平摊均匀或者是烙出的蛋饼过厚，口感欠佳；太稀的面糊又容易流动速度过快，无法轻松定型。
锅里的油不能太多，如果油过多的话，我们的饼也不能轻易的成型。
全程不要用大火，中小火即可！
好了，以上就是早餐鸡蛋饼的制作过程，以及一些需要注意的事项，按照我的这个比例，保证让你一次成功！我是爱美食的小七，欢迎大家在评论区留言与我一同讨论，您的支持与喜欢将是小七奋斗的巨大动力，如果喜欢我的分享，记得收藏加关注，感谢支持！