晶晶动漫桌上被抢的家常菜,味道鲜美,易学,深受家人喜爱
桌上被抢的家常菜 , 味道鲜美 , 易学 , 深受家人喜爱
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清蒸鱿鱼圈
做法:
1、准备好新鲜鱿鱼、葱、姜 。 (喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒)
2、将鱿鱼洗干净切成圈状、姜切细丝、葱切小段 。
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鸡肉
食材:鸡肉;酱油、白砂糖、盐5、甜面酱、大葱、姜、料酒、五香粉、植物油、
做法:
1、将鸡块洗净控干水分 , 倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀 , 腌30分钟 , 捞出控干;
2、逐块下入六成热的油锅中 , 炸至呈深黄色捞出;
3、炒锅上火放入少许油 , 烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水 , 烧开后撇去浮沫 , 下入炸好的鸡块;
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鸡胗土豆球
配料:鸡丁200克 , 土豆球200克 , 油适量 , 盐适量 , 胡椒适量 , 洋葱姜适量 , 酱油半勺 , 蚝油1勺 , 白糖2克 , 胡椒油少许 , 大料1勺 , 酱油适量 , 料酒1勺
做法:
1、鸡胗泡洗干净 。 2)在鸡胗上划出花刀 。
3、划好的鸡胗再用清水泡洗出血水 。
4、锅中放清水 , 把鸡胗焯烫 。
5、换清水 , 加入老抽 , 料酒 , 大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色 。
6、捞出备用 。 7)土豆球解冻 。 8)抖上干淀粉 。
9、下油锅炸至金黄 。 10)炸好的土豆球控油 。
11、锅中留底油 , 下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆
12、加入蚝油 , 酱油 , 盐 , 花椒油 , 尖椒片炒匀 。
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香辣烤翅
材料:鸡翅10个、土豆2个、香油、盐、生抽、香辣腌料
做法
1.将鸡翅清洗干净去掉杂毛 , 加香油 , 盐 , 生抽 , 腌料腌制一个晚上(放冰箱) , 早上起来再翻面腌制个把小时 。
2.将土豆和鸡翅摆入烤盘中 。 烤箱约200度提前预热
3.入烤箱烤约30分钟 , 戴上手套取出 , 用剩余的腌料汁刷上 。
【晶晶动漫桌上被抢的家常菜,味道鲜美,易学,深受家人喜爱】4.再翻一个面 , 也刷上腌料汁
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