晶姐厨房美食推荐：红焖土豆条、酱爆鸡胗、杂蔬咖喱虾、吮指鸡翅的做法

让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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【晶姐厨房美食推荐：红焖土豆条、酱爆鸡胗、杂蔬咖喱虾、吮指鸡翅的做法】
吮指鸡翅
材料：
鸡翅中、料酒、姜片、生抽、蚝油、姜汁、可乐
做法：
1.鸡翅中正反面各划3刀，方便入味。
2.冷水中加入姜片、料酒，烧开后，撇出浮沫，捞出鸡翅备用。
3.锅中加入适量油，饭放入鸡翅，表面煎至金黄。
4.倒入生抽、蚝油、姜汁、可乐，小火焖10分钟。
5.撒少许盐，转大火收干汤汁即可。

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杂蔬咖喱虾
材料：虾仁、胡萝卜、土豆、草菇、盐、洋葱、芹菜、糖、椰浆、芦笋、香叶、咖喱粉、黄油、西红柿
做法：
1.将胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块，芦笋切段，草菇从中间切开，西红柿切块，芹菜切段，蒜切片备用。
2.将虾肉用油滑熟，胡萝卜、土豆用开水煮熟冲凉待用。
3.锅内放入黄油，煸炒洋葱，放入咖喱粉，小火炒熟。
4.放入清水，加入香叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿，烧至开锅后。
5.放入虾，煮至熟透即可。

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酱爆鸡胗
食材：尖椒5根、葱1段、蒜粒5个、黄豆酱1大勺、盐半勺，酱油1小勺、清水少量。
做法：
1、食材备好。
2、将尖椒去蒂洗净再横切成3段。
3、再横着劈开去籽（不太能吃辣的可以这样处理）。
4、葱，蒜切末备用。
5、锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。
6、会听到水汽都出来的声音，煸至变软，面上有焦斑。
7、把煸好的尖椒盛出。
8、锅中倒植物油烧热，放入葱蒜末煸香。
9、炒香后加入一大勺黄豆酱，少许清水，翻炒均匀。
10、翻炒均匀后倒入煸炒好的尖椒翻炒均匀。加一小勺酱油翻炒均匀即可出锅。

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红焖土豆条
材料：土豆250g、油适量、盐适量、老抽1勺、芹菜适量、蒜蓉2粒、红辣椒1支、姜蒜适量、麻油适量
做法：
1.土豆洗净去皮，切成粗条。
2.土豆条下锅煎至表面金黄，捞出待用。
3.锅中留少许底油，爆香姜、蒜、红辣椒。分页标题
4.下入土豆条一起翻炒，加盐和老抽调味。
5.放入适量清水焖煮至入味收汁，起锅撒上芹菜粒即可。