饭趣食堂TB好吃的几道家常菜,花了没多少钱,家人朋友吃嗨了,百吃不腻


菠萝肉

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本文插图
配料:岭肉、菠萝、青椒、大蒜、盐、料酒、胡椒、鸡精、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、糖、白醋
方法:
1.菠萝切块 , 用淡盐水浸泡 , 青椒和红辣椒分别切成菱形片 。
2.将猪肉切成厚片 , 一边轻轻切刀 , 然后将肉片切成粗条 , 然后切成均匀的块 , 大小与菠萝块相同 。 把大蒜和洋葱切成块备用 。
3.将肉用盐、料酒、胡椒粉和鸡精腌制15分钟 , 加入鸡蛋和适量的淀粉到腌制的肉中 , 形成粘稠的形状 , 并将面糊挂起来 。
4.将油倒入锅中 , 炒至5%或6%热 。
5、3汤匙番茄酱、3汤匙糖、1汤匙白醋、1汤匙盐、少许鸡精、胡椒粉放入碗汁备用;
6.在平底锅中加入剩余的油 , 将青椒、红胡椒和洋葱炒几次 , 备用 。 在锅里加入少许油 , 用大蒜炒 。 加入一碗果汁和少许水 , 直到稍微粘稠为止 。 加入肉块、菠萝块、青椒和红辣椒 , 搅拌均匀 。
烧鸡翅
实践
1.先处理鸡翅 , 两边切两次鸡翅 , 再加入腌制鸡翅的配料
2 , 抓一下 , 腌20分钟
3.提前准备酱汁
4.把油加热在锅里 , 把鸡翅加热
5.煎至两侧金黄 , 加入八角形芝麻椒及洋葱段煎香 , 更换洋葱片颜色 , 取出丢弃
6.然后倒入混合酱汁 , 然后用小火把它盖上一段时间
7.就这样把它炸了 。
排骨炖土豆

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1.土豆要洗净去皮 。
2 , 把肋骨烫一下 , 沥干水 。
3.准备大的配料:洋葱、姜片、橘皮、八角、草果、橙皮、香叶 。
4.把锅洗净 , 烧成花生油 , 把糖放在小火上煮沸糖色 , 迅速倒入排骨 , 使每根肋骨被糖包成颜色 。
5.加入大料 , 炒香 。
6.一点酱油 。
7.把适量的水倒进肋骨 , 把火变成小火 。
【饭趣食堂TB好吃的几道家常菜,花了没多少钱,家人朋友吃嗨了,百吃不腻】8.盖上盖子煮30分钟 。
9.30分钟后 , 打开盖子 , 炒土豆 , 盖上盖子 , 用小火煮15分钟 。
大蒜和胡椒碎蒸豆腐
配料:豆腐500克 , 胡椒粉30g , 酱油10g , 鸡精10g , 大蒜花瓣10g , 酱油10g , 洋葱丝
1.准备好所有原料 。 将豆腐切成小块开水 , 烫熟后沥干水 。
2.将大蒜切成一个小碗 , 加入牡蛎酱、淡酱油、鸡精和适量清水 , 搅拌均匀 , 倒入平底锅炒蒜 , 再加入辣椒切碎 , 炒匀 。
炸鸡腿肉

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配料:鸡腿2、线椒100克、洋葱40克、大蒜5瓣、小米椒2、生姜15克、料酒10毫升、酱油20克、盐2克、胡椒粉1.5克、藤油10毫升、牡蛎酱15毫升、豆池10克、白胡椒1.5克、鸡蛋1" 。
1.切碎鸡腿骨 , 取出鸡腿骨 , 切出大小相同的鸡 , 撒上胡椒粉 , 撒上白胡椒粉 , 放入适量的盐 , 倒入10毫升的烹调酒 , 加入蛋清 , 擦伤均匀 , 腌20分钟 。
2.将胡椒切成丁、蒜切、姜切 , 指胡椒片 , 送至一旁 , 将适量的色拉油倒入锅内 , 加热至锅内油的40% , 倒入鸡肉 , 炒成金黄色 。
油炸里普
1就洗净了 , 用水烧了 。
2 , 天热的时候 , 把它拿出来洗干净 。
3.把生姜再放进锅里 , 用热洗过的卷边煮 。
4.煮熟、取出、切成细丝及备用
5.准备好生姜、大蒜、八角形红椒(如果我不把它们全部放进去的话 , 我可以在这里再放几个红辣椒) 。
6.往锅里倒油 , 放上预备好的调味料 。
7.然后倒入羊肚炒 。
8.炒一会儿 , 在调料中加入一点老盐和糖 。分页标题
黄瓜与金针菇混合

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1.准备原料:金针菇、黄瓜、大蒜苗 。
2 , 用水洗完蘑菇后 , 把它撕开 , 放在盘子里 。
3.把黄瓜切成钻石片 , 放在盘子上 。
4.把大蒜苗切成小块 , 放在盘子里 。
5.在锅中加入冷水 , 加热并煮沸 , 将金针菇倒入沸水中煮熟 。
6.烫烫金针菇 , 放入冷水碗中 。
7.金针菇冷的时候 , 把水分挤出来 , 把黄瓜和金针菇放在碗里 。
鲜蘑菇炸芦笋

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配料:芦笋250克 , 红甜椒1粒 , 黄甜椒1份 , 鲜蘑菇4份 , 盐 , 芝麻油 , 干红酒红辣椒4份 , 大蒜1份 , 生姜1小片 , 酱油轻 。
1.准备原料 。
2、洗芦笋 , 切芦笋;
3.在沸水中滴上几滴油 , 加少许盐 , 烫熟芦笋 , 再用冷水浸泡 。
4.黄红辣椒切成小钻石块;干辣椒切成小片、蒜片;姜丝;
5.将蘑菇洗净 , 切成小片;
6.热油锅 , 倒入干红酒辣椒、姜、蒜炒;
7.倒入蘑菇片 , 炒至软 。