茶馆磁器口300多年的院子里,喝盏“盖碗茶”,体味老茶馆那厚重的历史重庆老茶馆触摸翰林旧居的前世今生盖碗茶里的江湖


_本文原题:磁器口300多年的院子里 , 喝盏“盖碗茶” , 体味老茶馆那厚重的历史
说到茶馆 , 一般人首先更容易想到的可能是成都 。 但实际上 , 重庆的茶馆数量曾经比成都多 。
重庆老茶馆 自古重庆城就有“城门多、寺庙乡、茶馆多”之说 , 对于重庆人 , 爱好喝茶是传统 , 他们早晨喝、晚上也喝 , 谈生意喝、调节纠纷也喝 , 而且都爱“坐茶馆” 。

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旧时的磁器口 , 是重庆有名的水码头和货物集散地 , 劳动人民多 , 因此茶文化也没那么多休闲雅趣 , 而是一派市井风范:喝的是沱茶、老荫茶 , 茶具用的是盖碗 , 坐的是木制方桌、高脚椅 , 人们下了工 , 满头大汗地到茶馆里泡杯茶解渴 , 边往嘴里灌 , 这就是老重庆人喝茶的常态 。 然而 , 随着旧城改造和新城的日新月异 , 很多老茶馆已经渐行渐远 。

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一个春夏交替的时节 , 磁器口上上下下的青石板路上走得浑身大汗 , 误打误撞走进了磁器口巷子深处这家百年老茶馆:翰林旧居 。 在300多年的院子里喝盏“盖碗茶” , 体味老茶馆那厚重的历史底蕴 。

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触摸翰林旧居的前世今生 没曾想这份偶得 , 竟是一栋300多年老宅里的茶馆 。 一走进院子 , 清幽、古朴的味道扑面而来 。 门口 , 挂着“翰林院”的典故、“翰林黄钟音旧居简介” 。 门楣上 , “清代翰林旧居”、“龙隐书画社”几个大字 , 顿时会让你有穿越回清代书香门第般的错觉 。
“一门三举子 , 五里两翰林” , 为何取名“翰林院” , 因为出了两个翰林学士 。

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翰林院 , 名字听起来挺震撼 , 以为哪朝皇帝将国家机关设在磁器口了呢!仔细一看 , 原来是一座翰林院编修住过的旧居 , 磁器口的翰林院是当时读书人向往之地 。 如今只存一个中庭和一个内庭 。 中庭里有两棵老树、一丛蒲葵 , 几把竹椅 , 颇有雅韵风情 。

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触摸翰林旧居的前世今生 , 300年建筑遗风 , 每块砖石都在诉说故事 。
两边的老瓦房围合而成 , 像个四合院 , 几十年的泡桐树 , 棕竹、桂花等盆栽 , 将院子装点地愈加幽静 。 这个房子是明代后期建成的 , 明代的建筑不讲究雕梁画栋 , 更多强调的是实用、简洁 。 年代久远的建筑 , 尘封着岁月 , 门柱亦沧桑又韵味十足 。
粗壮的门柱因为时间流逝 , 有了一点斑驳但却依旧坚固 , 柱头下边的石头却已风化不少 。 抬头一看 , “老地方”的牌匾闯入眼帘 , 顿时让人倍感亲切 。 书画室里 , 一幅幅书法、书画透着浓郁的文化气息 。

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老院子里的老板虽然已经年逾古稀 但依旧分外热情 , 为每一位到来的客人准备最地道的盖碗茶 , 讲起茶馆的岁月时光 。 老地方茶馆 , 央视节目《远方的家》的拍摄地 , 院子的墙上 , 有曹老与央视主持人敬一丹的合影 。
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茶馆磁器口300多年的院子里,喝盏“盖碗茶”,体味老茶馆那厚重的历史重庆老茶馆触摸翰林旧居的前世今生盖碗茶里的江湖
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盖碗茶里的江湖“喝茶对老重庆来说 , 不光是休息 , 更是一种生活 。 ”比起成都茶馆 , 重庆的茶馆还承担着许多喝茶聊天以外的功能 。 走进磁器口“老地方”茶馆 , 老板说 , 老重庆的茶馆里面有很多江湖规矩 , 比如盖碗茶的盖子揭开搭在托盘上 , 堂倌就会过来倒水;如果客人有事需要暂时离开一会 , 不会太长 , 就在茶盖上放个随身的小物件 , 老板会把座位给你留着;要走了 , 把盖子倒放进茶水里 , 堂倌就会来收拾;无论如何不能把盖子倒扣在桌面上 , 那是骂人的……这些规矩看似繁琐 , 但常去茶馆的必须学清楚 , 一旦搞错 , 遭鄙视是小事 , 有时还会惹出麻烦 。

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“现在没人讲这些规矩了 , 都是随便乱喝 , 老板说 , 这些老茶馆的习俗 , 如今只能在摆龙门阵时当做故事来讲 。 “喝盖碗茶的人 , 无论身份贫富贵贱 , 只要你爱那种闲适氛围 , 爱那种市井味道 , 便足矣 。 像名人 , 徐飞鸿、郭沫若、吴作人、冯玉祥等 , 都来瓷器口喝过盖碗茶 , 而这一盏盖碗茶 , 更是备受普通大众所喜欢 。 ”

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没有豪华高档的装修 , 不需刻意的点缀 , 在巷子的小角落 , 几张木质长方桌 , 几把竹躺椅 , 一把有历史的小铜壶 , 几套古朴的茶具 , 一群享受生活 , 打发时间抑或畅聊古今的老人 , 长长的胡子里长满了故事 。
【茶馆磁器口300多年的院子里,喝盏“盖碗茶”,体味老茶馆那厚重的历史重庆老茶馆触摸翰林旧居的前世今生盖碗茶里的江湖】老地方茶馆 , 闹中取静的小院 , 盖碗茶、竹椅子 , 值得坐一坐 。 时光静止于此 , 只剩风润茶色 。