社区新报腮腺炎患者饮食有讲究

腮腺炎患者饮食有讲究
【社区新报腮腺炎患者饮食有讲究】

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腮腺炎是一种由病毒感染引起的急性传染病，俗称“痄腮” 。你可别以为腮腺炎是小孩子的事，成人也有发病的。患病严重时，还会影响大脑、心脏、胰腺功能，甚至影响生育功能。除了积极治疗、注意休息外，饮食方面需要注意以下几点。
01 多饮水
患腮腺炎时，因张口、咀嚼、吞咽困难，食物在口腔中的运动不通畅，很容易有食物残渣残留在口腔中，严重时会堵塞通往口腔的消化液分泌管，导致细菌的繁殖，从而加重腮腺炎。因此，要主动多饮水，以温开水、淡盐水为佳，每日至少2000毫升以上，从而保证口腔的清洁卫生。多喝水，还可为腮腺炎引起的体温升高来降温，帮助机体排除病毒。
02 吃易消化食物
腮腺炎患者因进食困难，很容易出现营养缺乏，从而影响机体的抵抗能力，并引发并发症。建议食用易消化的流质、半流质或软质食物，如面条、馄饨、粥、牛奶、豆浆、绵软的蔬菜米饭、低脂清淡的肉汤等富含能量、蛋白质、维生素、矿物质的食物，宜少量多餐，以防止影响食物的咀嚼或因咀嚼食物而加重疼痛。可多吃有清热解毒作用的食物，如绿豆、马齿苋、百合等。
03 多食蔬菜和水果
蔬菜水果中含有较多的维生素C、水分和杀菌物质，有些菌类（蘑菇）中还含有多糖物质，有助于促进患者提高免疫能力，早日康复。所以，患者可适当吃丝瓜、冬瓜、梨、香蕉、西瓜等，但不宜选择太酸、太辣的蔬菜水果，蔬菜水果要吃小块的。
04 忌食刺激性、难消化食物
患者要少吃肥腻、辛辣、不易消化、难以咀嚼的食物，如辣椒、咖喱、芥末、油炸食物、姜、洋葱、韭菜、大蒜、荔枝、榴莲、坚果等，还要少吃酸性食物（如番茄、柠檬）或酸性饮料，以免加重疼痛；食物也不宜干硬或大块。上述食物一则会引起张口困难，二则使唾液分泌增多，但因腮腺管堵塞而无法排出，从而造成腮腺腺体肿大，疼痛加剧。当然，也要忌烟酒。
【南京医科大学教授莫宝庆】
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