##家常菜小炒肉，味道浓郁，值得收藏

Hello ，大家好，我是那个会做饭的男人，今天和大家分享一道家常菜，小炒肉，这样做出来味道浓郁，美味可口，很容易学会。
第一步：二金条辣椒改刀切成滚刀片备用，如果不能吃辣的，朋友们可以用大青椒代替，二荆条切好之后，将小米辣切滚刀块备用。

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第二步:二金条和小米辣切好之后，准备切料头，蒜苗切断备用，姜切姜末备用，蒜切蒜末备用。

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第三步：将五花肉切片备用，再准备少许里脊肉切片备用，这样做出来的小炒肉肥瘦都有适合广大人群食用。
【##家常菜小炒肉，味道浓郁，值得收藏】

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第四步：里脊肉切好之后准备腌制，放入适量的盐，加入适量鸡精，放入适量胡椒粉，加入少许生抽酱油，加入适量蛋清，用我们性感的小手抓拌均匀，抓拌均匀之后，放入适量的干淀粉，最后放入适量的油，搅拌均匀。
第五步：加切好的二斤条和小米辣放入锅中煸炒一下，炒出虎皮状之后捞出备用，这样的目的是减少辣椒的辣度，在草字过程当中更容易熟

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第六步:起锅加入适量的油，油温六成热，放入准备好的五花肉，加五花肉，炒出油，炒香，加入准备好的里脊肉，快速翻炒，将里脊肉炒香之后，放入准备好的料头，快速将料头炒香，早上之后放入适量的蚝油，加入适量的生抽酱油，从锅边淋入，加入适量白糖提鲜，加入适量胡椒粉，再加入适量老抽调色，搅拌均匀后放入准备好的二荆条和小米辣，加小米辣和二斤条翻炒均匀之后放入准备好的蒜苗，快速翻炒，将蒜苗炒至断生即可装盘出锅，一道美味的小炒肉就做好了，如果有喜欢的朋友点个赞，或者关注一下，谢谢大家的阅读！

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