『』美食精选：番茄焗蛋、苦瓜回锅肉、黄豆鸡脚、樱桃豆腐

聊起美食，我相信大家都不会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面了解的也算是透彻，但是呢，在吃和做之间，我更喜欢做美食，然后分享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的做法也有了自己的几分见解，那么接下来呢，给大家分享几种美味的家常菜的做法，希望大家可以转发，点赞！

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番茄焗蛋
材料：鸡蛋3个，樱桃番茄15个，培根2片，马苏里拉奶酪100g ，黑胡椒2g ，橄榄油少许；
做法：
1.将小番茄洗净，切开，培根切粒，取一个鸡蛋打散，备用；
2.烤盘中抹一层橄榄油，小番茄码放在盘中，倒入打散的生鸡蛋，将培根粒均匀撒在上面，撒上黑胡椒碎，撒上马苏里拉奶酪；
3.在上面打两个鸡蛋，预热烤箱200度，烤15分钟即可

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苦瓜回锅肉
材料：五花肉1块、苦瓜1根、青红椒各1个、油盐适量、豆瓣酱适量、姜蒜适量、料酒适量
做法：
1.将五花肉放入冷水锅中，加入少许料酒和几片姜，开火煮；
大火煮开后撇去浮沫；
2.转为小火，煮到筷子很容易插进去就好了，将五花肉捞出来放凉；
3.苦瓜切成菱形块后放入加入点油和盐的开水中焯煮；
4.煮到八、九分熟时捞出放入冷水中浸一下后控干水分；
5.五花肉块冷后切成片，烧热锅，放少许油，下入煮好的五花肉片煸炒；
6.煸炒出五花肉出油，且表面微微焦黄，下入豆瓣酱、葱蒜和青红辣椒放入；
7.继续煸炒，炒出调味料香味后下入焯过水的苦瓜片翻炒；
8.最后加入少许盐等调味翻炒均匀；盛入盘中

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黄豆鸡脚
做法：
1、锅内烧热油，倒入大料和花椒炒香，倒入鸡脚翻炒几下；
2、倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀；
3、然后将所有鸡脚倒入高压锅；
4、加入和鸡脚水平的水，和所有调料；盖锅炖煮30分钟，高压锅放气释放压力，起锅盖，将鸡脚捞出装盘将高压锅里剩下的汤汁倒入另外干净的锅中，开小火倒入泡好的黄豆。
5、炖15分钟，汤汁粘稠，黄豆绵软就可以了

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樱桃豆腐
材料：豆腐200克，樱桃200克，食盐1茶匙，醋1汤匙，味精1/2茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，植物油2汤匙，白糖4茶匙，水适量
做法：
1.准备好所用食材，樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20分钟；
2.豆腐切成小丁，取一碗，加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁；
3.锅中注入植物油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出，下入腌制好的樱桃和汤汁；
4.再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开；
5.转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可
【『』美食精选：番茄焗蛋、苦瓜回锅肉、黄豆鸡脚、樱桃豆腐】好了，到这里，今天的美食分享就接近尾声了，有喜欢的朋友，可以关注我，每天都会为大家分享美食教学，感谢大家的点赞，转发，收藏，也欢迎大家在评论区留言，如有不足之处，还请大家多多指教，最后祝大家身体健康，万事如意分页标题