阿明美食小吃解密芝麻面包这样做太好吃了,掌握技巧,养味好消化,一次就能成功
芝麻面包主要是面粉和鸡蛋 , 加糖及芝麻制作而成 , 高温烘烤后鸡蛋和芝麻的香味使面包更加美味 , 是大家比较喜欢的一种面包 。
以下详细介绍下芝麻面包的做法:
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一、鸡蛋全蛋4个打散
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二、放入白砂糖130克 , 搅拌至无颗粒
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三、倒入牛奶250克
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四、放入酵母5克 , 搅拌均匀
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五、倒入面粉750克
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六、盐4克增加筋道
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七、油60克
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八、揉成面团 , 放到台面上不断来回搓 , 摔打
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九、搓成有手套膜就可以了
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十、取一块面团 , 搓圆
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十一、分成每个剂子60克
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十二、分别搓圆
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十三、压出模型
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十四、杆面仗粘上水
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十五、粘上黑芝麻
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十六、面团中间粘上黑芝麻 , 醒发35分钟
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十七、烤箱预热上温170度 , 下温160度烤15分钟
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非常松软好吃的芝麻面包就做好了 , 做法非常简单 , 大家可以在家试试!
【阿明美食小吃解密芝麻面包这样做太好吃了,掌握技巧,养味好消化,一次就能成功】注意事项:面团大概要搓七八分钟 , 要搓出手套膜 , 这样做出来的面包才松软 分页标题
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