龙和凤是中华民族神话里 ， 至高无上的两种神兽 。 只有皇帝和皇后才有权力使用龙和凤的图案来装饰自己 。 龙和凤都发展成为一种独特的文化 ， 成为中华传统文化的一部分 。
在上古时代的史书里 ， 经常会出现凤鸟的记载 ， 甲骨文里就有这样的场景：商王命令臣子用网去抓鸟 ， 结果抓回来五只凤鸟 。 甲骨文和金文的资料里 ， 都明确认为商周时代 ， 凤凰虽然少见 ， 但仍然真实存在的 。 晋朝时还有人用凤的羽毛制作大衣 。
【神鸟凤凰不死鸟凤凰并非神话，原型动物曾经遍布中原，如今我们仍能看到】

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而最早关于凤的记录 ， 出现在《尚书》当中 。 大禹治水成功后 ， 举行庆祝盛典 ， 鸟兽们载歌载舞 ， 连凤凰都来了 。 这就是“凤凰来仪”这个词的出处 。 《山海经》里则把凤凰称作“舞鸟” 。
很多人都觉得这些是神话 ， 是古人的一种美好愿望 。 但科学家们却不这样认为 ， 他们认为凤凰是一种真实的动物 。 只是这种动物在中国已经灭绝 ， 后人没有再见过 。


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幸运的是 ， 这种动物并没有完全灭绝 ， 仍然在非洲有着大量的种群 ， 甚至重新被引入中国 ， 成为一种普遍饲养的经济型动物 。 凤凰的原型就是鸵鸟 。
从各类古籍的描述来看 ， 凤凰以下一些特点：体型高大、不会飞、蛇颈、体态如鹤、羽毛带花纹、背部隆起、喜群居、穴居、以植物为食、雌雄鸟的叫声有区别 。 而这些特征恰恰都与鸵鸟符合 。
鸵鸟是一种特别耐热的动物 ， 在五、六十度的太阳暴晒下 ， 照样可以悠哉悠哉地觅食 。 凤凰也是以不怕火而著称 ， 后来更是演绎成为能够在烈火中重生 。


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更有意思的是 ， 鸵鸟也喜爱音乐 ， 对音律有极高的辨赏力 。 发情期间 ， 异性之间喜欢长时间的周旋舞蹈 。 这么说来 ， 大禹庆典上的凤凰会翩跹起舞 ， 没准是真事呢 。
从目前出土的文物来看 ， 春秋战国时期的凤凰形象也非常接近鸵鸟 。 比如楚国的虎座鸟架鼓 ， 其底座就是两只高歌的鸣凤 ， 跟鸵鸟的侧影极为相像 。 秦国的彩绘凤鱼纹漆盂上 ， 也绘有一只凤凰 ， 外形同样与鸵鸟颇有几分类似 。
那么 ， 中国古代真的有鸵鸟吗？它不是生活在非洲的吗？事实证明 ， 三、四千年前的中国不但有鸵鸟 ， 而且还很多 。 周口店遗址就曾出土过鸵鸟蛋和腿骨的化石 。


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在距今4500—8500年前 ， 地球进入了一个温暖期 。 似乎这段时间正是原始人类文明突飞猛进的阶段 ， 温度高 ， 降水多 ， 农业得到快速发展的同时 ， 洪水也随之而来 ， 于是才有了大禹治水 。
在这一时期 ， 鸵鸟广泛分布于我国的华北、东北和西北地区 。 几乎所有旧石器时代晚期的遗址中 ， 都有鸵鸟化石 ， 证明鸵鸟在当时是一种常见的动物 。
不仅是鸵鸟 ， 鳄鱼、大象等动物在中原大地上都非常普遍 。 据说 ， 鳄鱼是龙的原型 ， 而大象正是“豫”这个字的来源 ， 可见河南曾经是有大象的 。


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等到后来 ， 天气越来越冷 ， 鸵鸟的数量大幅度减少 。 到了尧舜禹时代 ， 鸵鸟已经变成了一种珍稀动物 ， 因而让华夏子民把它当成一种吉祥之鸟 ， 然后慢慢演化成现在的凤凰神鸟 。
19世纪欧洲人发现鸵鸟后 ， 在南非大量养殖鸵鸟 ， 最早被开发利用的鸵鸟资源就是羽毛 ， 与中国古代是一样的 。 当时鸵鸟羽毛专门用来给王公贵族制作衣服 ， 产量又长 ， 使鸵鸟的身价一下子就上去了 。分页标题


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到20世纪初 ， 鸵鸟存栏数突破100万只 ， 随后鸵鸟养殖进入一个衰落期 ， 跌入谷底 。 直到二战后 ， 南非人才重新开发出更多的鸵鸟制品 ， 使鸵鸟市场有所回暖 。
鸵鸟养殖进入中国是在上世纪九十年代 ， 由于饲料便宜 ， 该行业发展得很快 。 不过 ， 由于中国人对鸵鸟还不够熟悉 ， 也可能是味道不够好 ， 因此目前还没能端上千家万户的餐桌 。 越南倒是有烤整只鸵鸟的菜 ， 不知道有没有朋友去品尝过 。
我们平日里见到、吃到的 ， 更多是鸵鸟蛋 ， 一个就有好几斤重 ， 非常适合用来做工艺品 。 谁能想到这种看上去呆呆的大鸟 ， 竟然是传说中的不死鸟凤凰 。
【参考文献：《气候：历史的推手》】

来源：(妙看历史)

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