拍客小福天津地道传统菜，吃过的才敢称老天津

天津菜，简称“津菜” ，是具有天津风味的地方菜系。它起源于民间，得势于地利，发展于兼取，凭借于天津地区富饶的物产，特别是质优量大的河海两鲜、飞禽野味和“喜尝鲜、好美食”、“俗尚奢华”的民风食俗，在明末清初逐渐形成。
都说：“京油子，卫嘴子” ，天津人好吃，全国人民都知道，而津菜也是中国响当当的菜系之一，今天就来介绍几道菜，如果你是正宗的天津人，就一定能说出它们叫什么名字。
津味 |先来一波

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八珍豆腐

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贴饽饽熬小鱼

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清炒虾仁

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白菜木耳爆豆腐

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独面筋

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老爆三

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烧三丝

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天津扣肉

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津味酱爆圆白菜

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肚丝乱蒜
津味 |再来一波透着人间烟火气

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全爆

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罗汉肚（凉菜）

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木须肉

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坛子肉

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锅塌里脊

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炸马口鱼
津味 |天津菜讲究选料精细，这一波食材都是“上品”

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九转肥肠

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黑蒜子牛肉粒

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独流焖鱼

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溜鱼片

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红烧牛尾

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官烧目鱼牛肉条

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扒通天鱼翅

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软炸银鱼

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酸沙紫蟹

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罾蹦鲤鱼
【拍客小福天津地道传统菜，吃过的才敢称老天津】如今各类聚餐菜系众多，火锅、日料、韩餐、烤肉、粤菜......等等，但是在天津人民心里，还是觉得我们天津菜风味最独特，最好吃了！老天津人，你们说是不是？