爱美食爱家爱生活低脂营养的肉末蒸冬瓜！清热生津，夏季首推哦！

冬瓜的味道，清清淡淡，非常适合老人和小孩食用。尤其在夏日服食，尤为适宜。冬瓜能清热生津，僻暑除烦，有去除水肿的功效，可称得上是一道营养与美味兼备的食材。今天为大家推荐一道肉末蒸冬瓜，口味非常清淡，营养又减脂。最重要的是宝宝也能吃哦！

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准备食材：冬瓜200克，猪里脊肉50克，生姜一块儿，葱适量，生抽三勺，淀粉两勺，清水50毫升。

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做法：
1、首先将冬瓜去皮洗净，切成薄片。

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2、葱、姜切好备用。

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3、猪里脊肉剁碎放入碗中，加入一勺生抽，一勺淀粉和适量姜片，搅拌均匀腌制五分钟。

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4、将切好的冬瓜片，摆放在餐盘中。腌制好的肉末去除生姜片均匀的铺在冬瓜上。蒸锅加水，上气后放入冬瓜，蒸十分钟就可以了。

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5、蒸冬瓜的同时，我们来调一个料汁：碗中加入50毫升清水，一勺淀粉，两勺生抽搅拌均匀。

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6、炒锅中加入适量的油，油热倒入调好的料汁，煮开至冒泡关火。

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7、将蒸好的肉末冬瓜取出，淋上酱汁就做好啦！酱汁不用太多，薄薄的一层就可以。味道清淡爽口。
【爱美食爱家爱生活低脂营养的肉末蒸冬瓜！清热生津，夏季首推哦！】

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温馨小贴士：这道菜以清淡口味为主。不宜加过多的调味品，酱汁有咸味，不用加盐就可以了。
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