每日北上广北上广最有地方特色的饮品，本地人着迷

北上广，是我国最大的三个城市的简称，它们分别是北京、上海和广州。作为国内当仁不让的超一线大城市，它们都吸引着很多人来到这里生活和工作。同样，北京、上海和广州也有很丰富的旅游资源，每年的游客也是不少。
旅游的时候总想尝试一下当地特色，不然就好像没有去过一样。但并不是所有人都适应得了各地的“美味” ，尤其北上广各自有一道特色饮品，本地有不少人着迷，甚至每天都喝，但却让很多外地游客望而却步。
要说北京最有特色的饮品，那绝对是非豆汁儿莫属了。
据说这玩意儿，夏天消暑，冬季温阳，对身体有好处。老北京钟爱豆汁儿，一年四季都要喝，配上焦圈、咸菜丝，那就是完美的一份传统北京早餐。
外地很多朋友没听过豆汁，还以为是同豆浆差不多的东西。但其实豆汁的原料是绿豆，绿豆拿去做了粉条，剩下来的残渣，再发酵制作，成了豆汁。

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第一次看到豆汁的时候，是有点震惊的。内心不禁怀疑，第一个发明豆汁儿的老北京人，究竟是经历了些什么，才会做出这样的一碗。简直和赵丽蓉老师小品里形容的那样：灰不溜秋，绿了吧唧。下面沉着渣，上面飘着水，顶上浮着沫，怎么看也不像是能吃的，怎么闻也不像是好喝的。
开先河的前辈，真的佩服了，您先干为敬，我随意。
所以最后，当然是没喝完这碗豆汁儿，但也入乡随俗地喝了半碗。果然是如传说中一般又酸又怪。

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要说这豆汁儿对身体有好处，那广州街头贩卖的凉茶，就更加名正言顺了。
起了一个小清新的名字，也并不能掩盖它重口味的本质。虽然叫做凉茶，其实既不凉，本质也不是茶，倒是中草药熬成的煎水。
知道了它的本来面目，再想想广州满大街卖药汤，人们泰然地当街喝药，就觉得挺古怪的。

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【每日北上广北上广最有地方特色的饮品，本地人着迷】既然是药，味道自然不好。不像各地超市里都能买得到的罐装凉茶饮料，喝起来甜滋滋，有股淡淡的药草清香。大部分广州街头贩卖的凉茶，都是不加修饰，猛烈而浓重。千万别想着慢慢喝，那药材的苦味会缠绵在你的舌尖。长痛不如短痛，一饮而尽。然后把店家送的陈皮糖、话梅糖之类的含在嘴里，一会儿就好了
但别说，功效是真的不错，微微的感冒症状，居然很快就会消失呢。吃得苦中苦，说的大概就是这个意思吧。

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而上海的这一样，说不上是饮品，更像是作为早点的汤水，那就是咸浆。在碗里放一点油条碎、葱花、酱油、醋，有时还有虾皮紫菜啥的，用滚烫的豆浆冲下去，最后撒一点辣油，就成了。

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很多人说那不就是咸豆花？豆花那还是凝固成形了的，咸豆浆却只是形成了絮状沉淀，比较成形的固体，只是泡软的油条。
喝惯了甜豆浆的人，一时之间，可能会很难接受咸豆浆的存在。但谁知道呢，不是有很多本来只吃甜粽的北方人，一口嘉兴大肉粽，就被俘虏、瞬间倒戈了么？

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各地饮食风俗不同，口味特色也不一样。旅行途中不妨在自己能力范围内，放胆尝试，说不定就会打开新世界的大门哦。