『』清甜软糯！嘉定本地小吃草头塌饼，在家也能做！

草头塌饼，是一个在江南古镇老街经常可以看到的农家点心，饼里夹杂着很多的草头细末，清甜软糯却不粘牙，吃起来香气四溢。其实，它的制作过程并不复杂，这就跟着美食达人顾红珍一起来学习吧~
草头塌饼
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- 材料 -
糯米粉250克、草头200克、食盐适量、鸡精适量
- 做法 -
1.草头洗净后切段

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2.下锅翻炒，并加入适量盐、鸡精

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3.炒过的草头内加入糯米粉以及适量热水

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4.揉捏成长条状

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5.切断

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6.压成饼状

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7.油温六分热时，放入锅中，炸至两面金黄即可
【『』清甜软糯！嘉定本地小吃草头塌饼，在家也能做！】

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- 完成 -

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这道嘉定本土小吃草头塌饼
做法由美食达人顾红珍提供，
她是嘉定工业区食话娄塘美食社的成员，
看完教程，你是否也想在家
试试制作这道娄塘美食呢？
趁着周末，快跟着小嘉试一试吧！
可以留言写下你的制作心得哦~
来源：上海发布
编辑：陈玉珍