博闻焦点天热了，在家做小甜品，无需烤箱，简单3步，孩子三天两头要吃

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炎炎夏日，让人心情烦躁，而一个小甜品却能让人心情愉悦，这就是甜品的魅力。要问我喜欢吃什么甜品，当然是其貌不扬的木糠杯。木糠杯看起来很普通，但味道上却很不错，而且不同的饼干可以带来不同的口感。木糠杯与葡式蛋挞齐名，是澳门有名的甜品之一，被称为美食界的两朵“奇葩” 。正宗的木糠杯是将玛利亚饼干打成粉末后的和奶油结合在一起，甜而不腻，令人回味无穷。
在甜品店里面卖的木糠杯，奶油大多用的都是植物性的，经常吃自然是不好的，所以自从有了孩子之后，都是在家自己做。木糠杯的做法很简单，不用烤箱，简单几步就做好了。木糠杯中的奶油我用了山药来代替，健康又好吃。

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山药本身就是一种低热量、高营养的东西，素有“神仙食材”的美称。山药软软糯糯，常吃可以改善人体消化，增强体质，用山药来代替高热量的奶油再适合不过了，多吃也不用担心发胖。
【奥利奥山药木糠杯】
食材：铁棍山药1根、奥利奥饼干50克、酸奶适量。
1、铁棍山药去皮切成小块，上锅蒸15分钟。给山药去皮的时候要戴上手套，以免山药中的黏液粘在手上导致过敏手痒。

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2、山药蒸熟后取出，用叉子趁热碾压成泥。叉子虽然很普通，但比其它工具都好用，你可以试试。

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3、倒入适量酸奶，搅拌成细腻的泥备用。山药本身比较干，所以需要加些酸奶进去，这样口感也更好。

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4、奥利奥饼干压成细末。饼干也可以装进保鲜袋中，用擀面杖或是杯子压成细末。

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5、准备好一个杯子，将奥利奥饼干碎倒入在杯底平铺，不需要太多，稍稍铺上一层即可。

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6、铺上一层酸奶山药泥，再铺一层饼干碎一层酸奶山药泥，一层一层铺满杯子。

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7、最后一层铺饼干碎，再用薄荷叶点缀一下即可。非常简单的一款小甜品，放入冰箱冷藏一会更好吃，入口微凉，超美味。

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听海小贴士：
1、山药最好用铁棍山药来做，水分少口感比较绵密好吃。
2、如果喜欢吃甜一些的，压山药泥的时候可以加些白糖进去。
【博闻焦点天热了，在家做小甜品，无需烤箱，简单3步，孩子三天两头要吃】3、饼干不一定要用奥利奥饼干，用其它饼干也是可以的。