食全食美酸菜鱼的懒人做法,酸爽可口,开胃下饭


今天突然想吃酸菜鱼了 , 马上去菜市买了一条草鱼 , 老板帮我把鱼弄好了 , 连鱼片也帮忙片好了 , 真省事 , 回来冒了一身汗 , 有点不对劲喔 , 这么热的天做酸菜鱼也是没谁了 , 一条草鱼三斤多 , 可以吃两顿 , 比吃肉还划算呢 。
我呢是比较懒的 , 觉得买的酸菜作料比自己做的好吃 , 省时省事 , 料包一倒就等着吃了 , 何乐不为 。
【食材】
草鱼片 酸菜料包 姜 花椒 料酒 玉米淀粉 盐 生抽 胡椒粉 红薯粉
【做法】
①鱼片洗净后加一勺盐 , 一勺生抽 , 一勺胡椒粉和一勺玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟 , 酸菜清洗一遍 , 切成小段 。

食全食美酸菜鱼的懒人做法,酸爽可口,开胃下饭
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②起锅烧油 , 油热下姜片和花椒爆香 , 爆香后下酸菜翻炒 , 翻炒均匀后加适量的水 。

食全食美酸菜鱼的懒人做法,酸爽可口,开胃下饭
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③水开下麻辣包调料 , 放入腌制好的鱼片 , 煮开即可出锅 。

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【食全食美酸菜鱼的懒人做法,酸爽可口,开胃下饭】

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④出锅后撒上葱段再浇入热油 , 酸菜鱼就做好啦 。

食全食美酸菜鱼的懒人做法,酸爽可口,开胃下饭
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酸辣爽口 , 一次能吃好几碗饭 , 吃了一顿 , 下顿再加点红薯粉进去煮 , 美味

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