笼包粑粑给宝宝买的即食食品怎么选？再天然的食材也要留意这3个坑！

孩子大了，除了自制的辅食，我们逐渐会尝试购买市面上现成的即食儿童食品给宝宝吃，包括一些零食，那这些所谓的“儿童食品”是否真的就可以放心给孩子吃呢？
其实，市面上那些自称为“儿童食品”的产品，并不见得就一定对儿童更加友好，或是更加健康放心。像下面这款儿童即食海苔，其中的钠和脂肪含量甚至比一般无注明儿童食用的海苔还要高，对于小朋友的健康来说，经常吃这样的食品绝非好事。

本文插图
因此，给宝宝选择即食食品一定要注意避雷。由于我们在给宝宝选购即食食品时，都会尽量选择那些天然食材、轻加工、少添加剂的产品。这些产品的配料表看起来成分简单，天然无害，但其中有三种情况，我们依然需要特别留意起来，就是高钠、高脂、高糖。
这三高，相信不用我多说，大家都知道对宝宝是无益的。那具体选起来，我们怎么判断该款产品算不算高，是否需要特别注意呢？
今天就来详细给大家讲讲具体的方法。
通过NRV%快速评估
首先，要判断产品的成分含量高低，我们自然要看包装上的成分表，而且成分表上很多时候还会有个NRV% ，也就是营养素参考值。

本文插图
这个NRV%会告诉我们食用相应量的该产品时，所摄入的某成分含量占我们一天所需该成分的什么水平。例如上图的钠，如果你食用该产品100g ，就会摄入1100mg的钠，这个量占你一天所需的钠的55% ，一看就知道是一个不低的含量。
虽然这个NRV%是针对成年男性为标准计算出来的，但我们还是可以一定程度上参考这个值来为宝宝选食品的，毕竟如果以成人的标准都觉得其某个成分含量偏高的话，那对宝宝来说也不会友好到哪里去。
而像这次我们所关注的钠和脂肪，我们可以根据幼儿的推荐摄入量来调整下对NRV%的使用。根据中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs2013版），幼儿对钠和脂肪每天的参考摄入量分别为700mg和40g左右，而对于成人，则分别为1500mg和60g左右，但因为我国的预包装食品标准依然是沿用2000年版的DRIs值，所以钠的参考值还是以2000mg为准。
因此当我们通过NRV%来评估该款食品的钠和脂肪含量是否对宝宝友好时，可以粗暴地将钠的NRV%乘以2.8 ，将脂肪的NRV%乘以1.5来做粗略的判断。
例如下面这款手指饼干，钠的NRV%乘以2.8后为33.6% ，脂肪的NRV%乘以1.5后为37.5% ，而且饼干条挺细，一次吃几条才大概10来克，对宝宝来说仍算友好。

本文插图
但下面这款火腿肠的话，钠和脂肪的NRV%换算后分别为154%和34.5% ，对宝宝来说，都是偏高的了。因为按照包装60g一条的规格来算的话，宝宝只要吃一条，就相当于摄入了一天所需钠和脂肪的92.4%和20.7% ，实在不推荐给宝宝吃。

本文插图
注意同类食品比较
另外，我们在对食品进行评估对比的时候，注意关注的是其在同类食品中的比较情况，而不是将不同类的食品放到一起来对比选择。
这是因为食物中含有的天然营养成分本身就有很大的差别，比如海产品的钠含量相对会高些，像100g新鲜鳕鱼含钠130mg左右，而100g新鲜瘦猪肉的钠则仅含65mg左右。
但我们并不能仅因海产品的钠含量更高而回避这类食物，因为海产品除了钠还含有很丰富的其他营养，在众多食物中属于优质的营养来源。因此，我们如果要对比钠含量，应该是对那些相同原材料的食品进行对比，例如都是猪肉松，我们可以选择钠含量更低的猪肉松，或者都是鳕鱼松，我们可以选择钠含量更低的那些。分页标题

本文插图

本文插图
这么下来，你在选某类食品给宝宝的时候，就可以很容易通过产品包装上的营养成分表来判断出哪款产品对宝宝更加友好了。
而且这么对比下来，我们会发现市面上的食品，需要注意的实在不少。
例如我们在给宝宝选一些谷物类、蔬果干类、海苔类食品时，很容易对其的脂肪含量掉以轻心，想着这些植物食材的脂肪含量不会高到哪里去。但实际上如果你留意下这类产品的脂肪含量的话，会发现原来不同产品间的区别居然可以那么大。
例如下面这两款饼干，脂肪含量居然相差了几乎一倍（钠含量更是精彩，相差40倍）。

本文插图
又例如下面这两款紫薯干，估计你留意下脂肪含量的话都会对前边那款避之则吉。

本文插图
所以通过这个方法，我们可以快速判断出产品的情况，筛除那些高钠、高脂的产品。
筛除高糖食品
但是对于高糖食品，判断起来会相对复杂些。这是因为我国并没有规定营养成分表把糖的具体含量给列出，因此没法直接评估出产品糖含量的高低情况。
不过由于糖属于碳水化合物，对于部分食品，我们可以通过其碳水化合物的含量来一定程度评估出其糖的含量情况。
例如有些食品看其配料表除了糖没有其他碳水化合物，或是其他碳水化合物排在一些添加量很小的添加剂之后，那么其成分表中的碳水化合物含量，基本就代表了其糖的含量了。
例如下面这款饮料，其配料表中除了糖类，并不含其他碳水化合物类的成分，因此成分表中的碳水化合物含量，就代表了其白砂糖和橙汁中游离糖的含量。

本文插图
但大家通过成分表评估糖含量会发现，这些被大家认为高糖含量的饮品，其碳水化合物的NRV%也就4%左右，好像不怎么高。
但实际上，成分表中的碳水化合物NRV%值，对标的是成人一日之内的碳水推荐摄入量（DRIs），来源于谷类、果蔬、淀粉和糖等众多食物的碳水总和。
但如果一种饮料中的碳水仅仅是糖的话，即使NRV%看起来很小，摄入的糖分可能就占据了很高的机体接受度了。
比如下面这款碳水化合物NRV%为3%的饮料，乍一眼好像占比很低，但配料中明显看到碳水化合物全部是由游离糖组成，那么按照成分表上碳水化合物8.4g/100ml ，这瓶饮料300ml的规格来算，一瓶下来就相当于摄入了25g的游离糖。

本文插图
25g游离糖，这是个怎样的概念呢？世卫指南建议成人和儿童把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。将这个比例折算到糖的克数，成人每天建议摄入25g以下，而4至6岁的儿童每天摄入最多大概不超过19g的游离糖。按这个标准来评估的话，如果孩子喝下一瓶上面的饮料，当天的游离糖摄入量就已经超标了。
所以对于这些即使食品，如果其成分中的碳水化合物基本为糖的话，那只要其碳水的NRV%达到3% ，我们就要留意起来了，换算其实际含糖量来进行评估。
最后再来看看一些含有淀粉或者天然含糖（非游离糖）的即食食品，单凭碳水量并不能推算出含游离糖量。但其中一些食材简单的产品，我们还是可以通过配料表来评估其游离糖的情况。分页标题
例如一些蔬果干，有的产品其配料表仅有蔬果食材，而有的还会额外添加白砂糖，这个不用我说大家都应该知道怎么选。

本文插图
. . . . .
看完上面的内容，相信大家已经掌握到一些如何判断高钠、高脂、高糖食品的方法了。
其实，当宝宝越长越大，其接触市面上即食食品的机会也会越来越多，我们作为家长，很多时候也会对这些食品的要求逐渐放松。但通过上面的例子，估计大家也会看到，不同产品之间，有时候区别真的可以非常大。
所以对于那些宝宝会长期吃的食品，大家不妨多留个心，稍稍对比下同类产品，看看哪款会对孩子更加友好哦。
. .. ..
【笼包粑粑给宝宝买的即食食品怎么选？再天然的食材也要留意这3个坑！】更多干货