悦悦吃喝说夏天都爱喝的网红丝瓜汤，低卡不长肉，五分钟就搞定

丝瓜是夏季常吃的蔬菜，一个是时令蔬菜，另外它的营养丰富，含有多种维生素。特别是女人要多吃些，据说它有个美丽的别称叫"美人水"是因为它含有丰富的维生素B族和C ，可以美白肌肤，消除斑块，防止皮肤老化。别看丝瓜水分多，口感滑嫩，它的膳食纤维也蛮多的，并且让你尝不出粗纤维的感觉。粗纤维可以帮助加速肠胃蠕动，及时带走体内的垃圾和毒素，同时还有吸油的功效。顺便说一下，月子里的妈妈，可以多喝些丝瓜汤，解暑又下奶，还能美容。

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今天先说说最最最简单的丝瓜汤做法，不麻烦，只需5分钟。
丝瓜虾皮汤
备料
丝瓜：1根，虾皮：适量，葱：适量，食用油：少量，盐：3克，蒜：少量。
步骤：
步骤1：把丝瓜洗净，削去皮，切成片备用。蒜去皮，切成沫备用。葱洗干净，切成小葱花。

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步骤2：锅中倒入少许食用油，加热。油热，放入蒜末翻炒一下，再倒入丝瓜继续翻炒片刻，然后加入少量的盐（根据个人口味）。锅中倒入适量的开水继续煮。

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步骤3：丝瓜本身也出水的，不要加太多水。也不要煮时间太长了，倒开水的话，大概3分钟左右就可以了，煮太久了会失去营养的。在出锅前倒入虾皮，撒上葱花。

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丝瓜紫菜蛋花汤
备料：
丝瓜：1根，紫菜：适量，鸡蛋：2个，蒜：少量，姜：少量，葱花：50克，盐：适量，香油：少量，食用油：少量
步骤：
步骤1：丝瓜洗干净，去皮，切成片备用。

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步骤2：鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器，将蛋液搅拌均匀备用。

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步骤3：将葱切成葱花，姜切小片和蒜切沫。
【悦悦吃喝说夏天都爱喝的网红丝瓜汤，低卡不长肉，五分钟就搞定】

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步骤4：起锅烧油，七成油温放入葱姜蒜，煸炒爆香。然后放入丝瓜，翻炒变软，放入适量的盐。

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步骤5：加入清水。等开锅后打圈倒入蛋液。紫菜撕碎放入。 1-2分钟开锅后放入少量香油，关火即可。

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这夏天女人真真的应该多吃点丝瓜，这内养颜比外敷要来的更滋养，更有益于身体健康。并且也实惠呀，一碗丝瓜汤成本也就2-3块钱吧，怎么也比某直播间卖的大好几百的丝瓜养颜水便宜吧！呵呵！