用食物抚慰孤独的灵魂 ， 把生活过得有滋有味 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！


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明日小满 ， 多给家人做这汤 ， 清凉下火又解暑 ， 喝完全身舒畅
小满节气正值五月下旬 ， 是收获的前奏， 也是炎热夏季的开始 。 这个季节高温多雨 ， 有句话叫“暑多挟湿” ， 也就是说这个时候会使人陷入湿气的困扰 ， 引发水肿 ， 肥胖等 。 所以 ， 这时候我们要健脾祛湿 ， 要多喝山药冬瓜汤 。 山药是中药里的上品 ， 健脾祛湿 。 而冬瓜又是减肥圣品 。 能清热利水消肿 ， 通过祛湿利水消肿来达到减肥的效果 ， 经常饮用使全身轻松舒畅 。


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今天我就用山药和冬瓜 ， 煲一锅清凉下火解暑的养生汤 ， 清爽好喝又不失营养 ， 特别适合炎热的天气喝 ， 老少皆宜 ， 下面小厨就把做法分享给大家 。


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【山药冬瓜汤】
食材：冬瓜一块 ， 山药两小节 ， 葱一棵 ， 鸡精一勺 ， 盐一勺 。


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烹饪方法：
步骤一：首先把冬瓜瓤掏公斤 ， 用清水清洗干净 ， 连皮切成薄片 ， 冬瓜皮也是可以吃的 ， 而且有一定的药用价值 ， 起到利尿消肿以及去除水肿作用 ， 夏天食用还可以达到清热解暑的作用 。 葱择洗干净切成小段备用 。


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步骤二：戴上手套把山药的外皮削去洗净 ， 斜刀切成厚薄均匀的薄片 ， 山药的黏液会使皮肤过敏 ， 所以削皮时一定要戴上手套 。


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步骤三：冬瓜、山药放入小奶锅中 ， 一次性加入足够的清水 。 我用的这款小奶锅 ， 特别适合夏天用来做甜品 ， 还可给孩子做辅食 ， 颜值高又好用 ， 电磁炉、煤气灶都可以用 。


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步骤四：加盖大火煮 ， 煮开后转小火继续煮上3分钟 ， 煮至冬瓜透明了 。


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步骤五：加入一勺鸡精、一勺食用盐调味 ， 咸淡根据个人口味适量添加 ， 搅拌均匀即可关火出锅 。


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步骤六：撒上葱段点缀就可以开吃啦！健脾祛湿又利水 ， 经常饮用还能达到减肥的效果 ， 就会感觉身体轻松很多 。
小提示：
1、冬瓜和山药切薄一点是非常容易熟的 ， 冬瓜煮透明就熟透了， 不要煮太烂 ， 这样煮出来的汤清爽好喝 。
2、如果不喜欢鸡精的 ， 就加一点食用盐调味就可以 。


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