厨房美食美客夏日推荐几款超有食欲的家常小炒菜，清爽开胃，道道美味又下饭

一、小炒肉

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食材：五花肉，红尖椒，青尖椒，盐，老抽，鸡精，料酒，白糖，食用油，生抽。
做法：
1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒洗净切成圈。
2.起锅烧油，油热，放入五花肉，炒至肉片出油，下入料酒，生抽，老抽炒匀上色。
3.再放入青红椒炒7成熟。放入盐、鸡精、白糖炒匀炒熟即可。
二、韭菜粉丝炒鸡蛋

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食材：韭菜、鸡蛋、粉丝、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、小米红椒，鸡精。
做法：
【厨房美食美客夏日推荐几款超有食欲的家常小炒菜，清爽开胃，道道美味又下饭】1、韭菜洗净切段，鸡蛋打散，粉丝泡软，小米红椒一个切段备用。
2、锅中烧油，油8成热。倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
3、起锅烧油，油7成热，放葱姜蒜炒香，放入提前泡好的粉丝和小米红椒，再放生抽，耗油，翻炒均匀后。
4、放韭菜，鸡蛋，盐和鸡精翻炒入味。炒熟出锅装盘即可。
三、白菜炒千张

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食材：大白菜，千张，蒜，干红辣椒，食用油，生抽，蚝油，盐。
做法：
1.大白菜洗净切块，千张切块，蒜洗净切末，干红辣椒洗净切段。
2.起锅烧油，放入蒜末，干辣椒炒香，放入白菜炒微软，放入千张，生抽，耗油，盐炒熟即可。