还能吃三碗夏季吃饭没胃口，不如尝试自制白菜饺子，外皮真实馅料很足

在当今时代，随着扑面而来的生活压力，时常也需要给自己放个假，其外面的世界去看上一眼，看看各个地方的风景特色，再品尝一下当地的一些美食，在其中总是会有那么一道美食的味道是最让人过目不忘的。其中就好比说饺子这道美食，说来这种美食在全国上下都是很常见的，但要说味道的话，基本吃起来都是索然无味的，大致的油盐馅料就是了。

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而我们今天所要做的一道饺子是比较有特色的，看上去就像是纯天然无公害的上海青，不仔细看的还以为端上来的是一盘小青菜，外观做的十分逼真，尤其是它的叶子，至于在馅料的话就看个人的喜好了，光是看到这外表就让人好想尝一口，另外如若再浇上一层辣油辣椒的话也是十分的美味的，在家也能轻易自制出来。

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白菜饺子
【材料】：饺子粉450g、猪肉馅少许、水220g、易小焙果蔬粉适量

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【制作步骤】
第一步：首先我们先准备一个盆子，再加入适量的面粉与水，同时还要加适量的盐进去，之后再将其和成一个小面团即可，再放一边醒一下。

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第二步：醒了一会的面团，摸上去可能稍稍的有点发硬对于这种情况不用担心，只需给它再揉几下，慢慢就会变软的，并且这是作为表皮的面团，硬一点也无所谓，在蒸的时候也不会出现蒸熟之后就塌掉。

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第三步：之后重新倒入适量的面粉重新和成团，再给里边加入适量的蔬菜粉，在这能将其变成绿色的，用什么食材都是可以的。

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第四步：将绿色面团给揉好之后，之后将它放一边有保鲜膜盖住醒一下先，然后再把白面团揉一下。

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第五步：这时候就可以开始处理馅料了，馅料自己喜欢吃什么就加什么，其中最为经典就是加猪肉馅，在这我们就直接是用猪肉跟山药一起打碎当馅料，至于味道的清淡就根据个人的需求。

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第七步：将发好的面团给扯一点下来，然后给它揉成长条。

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【还能吃三碗夏季吃饭没胃口，不如尝试自制白菜饺子，外皮真实馅料很足】
第八步：将绿色的长条用擀面杖擀平，甚至于白色的长条就给它放到绿色面团上面。

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第九步：绿色面皮将其包起来，之后再切成小面团的样子就可以了。

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第十步：将小面团用给它擀平，之后所呈现的样子就如下图。分页标题

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第十一步：放取适量的馅料当面皮中，然后捏成一个小五角星的样子之后给它包紧。

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第十二步：之后捏花边就用手指轻轻给捏出来就可以了，注意力度上不要太狠了，之后在收口处那用东西给它挑开，再继续捏一下，所呈现的样子是用那么一点像小白菜了，等全部捏好之后，给它放锅中蒸煮一下就可以了。

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小贴士：其实也没啥技巧，主要还是要多加练习，至于煮出来的样子就看大众是怎么去烹饪的了。