八百方健康说TB身体上的这些迹象,提醒大家盐吃多啦,看看你有没有


“我吃的盐比你吃的饭还多!”这话经常从家里长辈们口中听到 。
食盐 , 被称为“百味之王” , 是生活中不可缺少的调味品 。 但是 , 吃多了也会对身体健康造成不好的影响 。 最为大家所了解的便是“吃盐多容易得高血压” 。 有人将高盐饮食看做为一种慢性自杀 。

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一组调查数据显示 , 国人平均每天每人摄取11.8g的盐 , 而我国的膳食标准是每人每天6g盐 , 世界卫生组织的建议是每人每天不超过5g盐 。
据资料显示每天摄取盐分为15g的人群 , 他们发生高血压的风险约为10% 。
身体哪些迹象 , 提醒你盐吃多了?
在我国局部地区 , 有些人群每天的摄盐量甚至超过标准的3倍 。 当摄取盐分过多 , 我们的身体也会给出信号 。
1出现口渴
盐的主要成分是氯化钠 , 也维系着人体的水与电解质的平衡 , 当摄取盐分过多 , 会导致组织间液的渗透压增大 , 细胞内的渗透压不变 , 由于渗透压存在差距 , 会出现细胞内水分流向组织间液 , 从而细胞组织脱水 , 人体容易感到口渴 。
这也是为什么航海人员 , 在极度口渴时也不喝海水的原因 。

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2出现水肿
由于渗透压的存在 , 盐在哪里 , 体液便会在哪里聚集、增多 , 从而容易出现局部水肿现象 。 眼窝、脸部、下肢等 , 最容易出现水肿现象 。
3刺激咽炎复发
吃盐多了 , 咽喉部位的黏膜细胞中容易缺水而受损 , 抵抗力下降 , 从而刺激咽炎的发作 。
4刺激胃部
高盐饮食同样会刺激到消化道黏膜、胃壁黏膜 , 容易发生胃部不适 。 此外 , 据一些资料记载 , 高盐饮食还会增加胃癌的发生风险 。
5尿意频繁
有研究表明吃盐太多 , 可能会发生起夜次数增多 , 发生尿频问题 。 因为盐摄入过多 , 肾需要将这些盐分代谢出体外 , 从而造成小便量增多 , 以及在这个过程中会增加钙的流失 , 容易发生骨质疏松 。
6大脑反应减慢
有研究显示 , 长期过量的摄取氯化钠 , 会损害血管调节局部血压的能力 , 影响对大脑的供血 。 也有对比研究发现 , 与低盐饮食人群相比 , 高盐饮食人群大脑的认知能力衰退速度更快 。
此外 , 高盐饮食还会增加糖尿病、胃炎、支气管炎哮喘、上呼吸道感染、高血压等疾病风险 。
怎样合理使用食用盐?
我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是小于6克 , 其中2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量 , 实际一天炒菜用盐量应是4克 , 一天摄入的盐的量(6克)相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量 。

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1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁 , 替代一部分盐和酱油 , 同时也可以改善食物口感 , 达到味道鲜美 。
2、多采用蒸煮等低温烹调 , 少选用煎炸炒的方式;多享受食物天然味道 。
3、多吃有味道的菜 , 比如南瓜、番茄、青椒等 , 用食物本身的味道来增加口感 。
4、用酱油等调味品时 , 用点、蘸等方式 , 而不是一次性将酱油都放进菜里 。
5、选择低钠盐 。 普通食盐的主要成分是氯化钠 , 低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30%左右的氯化钾 , 选择摄入等同重量的低钠盐的话 , 无形中就减少了30%左右的钠离子摄入 。
最重要的是 , 低钠盐的咸味与普通精制食盐相差不大 , 做到了减钠补钾不减咸的效果 。
6、找对食物 。 天然的蔬果本身具有其特殊的香味和味道 , 在加工过程中完全可以减少盐的添加 , 以达到求本味的效果 。分页标题
7、出锅前放盐 。 出锅前放盐是因为盐在食物的表面而没有渗透到食物内部 , 食用时舌头也感受到咸味 , 减少了“淡”的感觉 , 从而减少盐的摄入 。
8、拒绝隐形盐 。 在生活当中除了食用盐之外 , 还含有非常多的“隐形盐” , 如咸鱼、咸蛋、腌菜、方便面等 , 然而除了这些我们熟悉的高盐食物之外 , 还有很多大家忽略的高盐食物 , 比如“甜饮料、挂面、饼干”等都被包含其中 。
有一个换算系数:1克盐=400毫克的钠 , 所以当食物中的钠离子摄入过多时同样也会影响我们的血压 , 因此在摄入这些食物时一定要通过计算换算出盐量 , 以便减少三餐的总盐摄入量 , 达到更好的减盐效果 。

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由于食盐过多的确存在较大的威胁 , 容易导致各类慢性疾病 , 所以少吃才是王道 。 低盐饮食 , 其实需要让我们从一个口味重的环境中慢慢改变 。 这个过程是缓慢的 , 但只要坚持 , 我们将会习惯一种低盐健康的饮食 , 收获健康的身体 。