『洗大米』煮米饭别老一套,学会这个小技巧,米饭香甜饱满不粘锅,实在好吃
在我们南方一般都以米饭为主食 , 而北方一般都以面食为主 。我们在煮米饭的时候 , 米饭经常会煮得太稀或者是太干了 , 今天小编教大家一个煮米饭的技巧 , 煮出来的米饭颗粒饱满 , 又香又好吃 。下面让我们一起来看看是怎么操作的吧 。
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煮饭之前 , 我们都会清洗一下大米 , 有些朋友在洗米的过程当中都会用力来搓洗大米 , 其实这个做法是错误的 , 用力搓洗大米 , 会破坏大米表面的营养成分 , 从而直接影响到大米煮出来的口感 。
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清洗大米时 , 我们只要稍微搅拌一下大米 , 不需要用力的去搓洗大米 。而且淘米的次数也不用太多 , 换两次淘米水就可以了 。
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大米洗好了之后 , 我们把大米装到锅里 , 这里要注意一下水的用量 , 我们可以用食指来测量水位 , 一般情况下水位在我们第一节指头的关节处就差不多了 。接着让大米浸泡30分钟左右 。
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半个小时过后 , 我们在锅里倒入一点点的食盐 。
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接着倒入几滴食用油 , 就可以开始煮米饭了 。
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用这个方法来煮米饭 , 煮出来的米饭颗粒饱满 , 又香又好吃 , 每餐多吃两碗饭 。一个很不错的煮饭小方法 , 下次在家煮饭不妨就试试吧 。
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【『洗大米』煮米饭别老一套,学会这个小技巧,米饭香甜饱满不粘锅,实在好吃】以上这个煮饭的小方法 , 你学会了吗?希望本期的内容能够帮得到大家 , 如果您还有更好的意见和想法 , 欢迎在下方留言 , 好了 , 今天的内容就到此结束了 , 如果您喜欢我们的文章 , 请记得关注和转发 , 谢谢观看 , 我们下期再见 。
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