■原创 黄瓜别再凉拌了,我家夏天就喜欢这样吃,营养美味看着就流口水
黄瓜这样做 , 实在太好吃了 , 不凉拌不打汤 , 比红烧肉还要好吃
现在的气温是一天比一天高了 , 而人体最容易出现的就是食欲不振了 。而黄瓜就是很多人解决食欲不振的主要食物了 , 相信大家对黄瓜已经不陌生了 。很多人会生吃黄瓜 , 以此来达到减肥的目的 , 而且还有人会选择用黄瓜来敷面 , 如此可以见黄瓜对人体是有很多帮助的 。
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黄瓜也是很多人比较爱吃的一种食物 , 因为吃起来清清凉凉的 , 而且带有一种清香 , 因此受到了很多消费者的欢迎 。我们在生活中制作黄瓜的方法也有很多 , 有凉拌黄瓜丝 , 拍黄瓜 , 腌黄噶等等 , 每一种制作方法都有着不同的味道 。今天小哥就教大家制作黄瓜的新方法 , 不用凉拌也不打汤 , 做出来比红烧肉还要好吃 , 下面让我们一起来看看具体的制作过程吧 。
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准备食材:黄瓜 , 淀粉 , 土豆粉 , 蒜苔 , 葱姜蒜 , 食用盐 , 食用油 , 耗油 , 猪肉 , 红椒 , 生抽 , 母鸡蛋 。
制作方法:
1. 首先准备两个黄瓜 , 把黄瓜皮削下来 , 然后皮和黄瓜都清洗干净 。随后把黄瓜皮放在料理机里面 , 加入一碗清水 , 打成汁 。
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2. 准备一个小碗 , 准备一个漏勺 , 把黄瓜皮汁中的渣过滤出来 。随后准备一个大碗 , 在碗中加入半碗淀粉 , 随后再加入半碗土豆淀粉 , 用原先打好的黄瓜汁倒入大碗中搅拌 。把面粉搅成面絮 , 最后教程面糊 , 面糊稠度差不多就可以了 。
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3. 准备一把蒜苔 , 清洗干净 , 切成小段 。准备几个红椒 , 切成丝 , 切点葱姜蒜 。准备一小块瘦肉 , 切成肉片 , 放在小碗中备用 。
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4. 在碗中准备好鸡蛋液 。起锅 , 倒入少量的食用油 , 把鸡蛋液倒入锅中煎 , 等鸡蛋饼煎至两面金黄就可以盛出了 。
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5. 把煎好的鸡蛋饼切成条 , 放在碗中备用 。这个时候面糊醒发的比较粘稠的时候就可以使用了 。
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6. 起锅 , 倒入适量的清水 , 等水烧开后 , 准备一个漏勺 , 把面糊倒在漏勺上 , 面糊会顺着漏勺滴入水里面 , 特别的均匀 。等面糊都滴完以后煮熟 , 打捞在凉水里面掏凉 , 然后把水分控干净 。
【■原创 黄瓜别再凉拌了,我家夏天就喜欢这样吃,营养美味看着就流口水】
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7. 起锅 , 倒入少许食用油 , 下入瘦猪肉 , 把猪肉炒出香味后 , 下入葱姜蒜末 , 随后下入红椒丝和蒜苔 , 不断的翻炒 。翻炒均匀后下入耗油 , 生抽 , 随后下入鸡蛋翻炒均匀 。加入少量食用盐调味 , 翻炒均匀后就可以加入疙瘩面了 , 继续不断翻炒 , 熟了就可以出锅了 。
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今天小哥的黄瓜新做法就分享到这里了 , 如果大家喜欢的话就点赞并且转发出去吧 , 谢谢大家的支持 。
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