[]美味家常菜：莲花酱肉丝、糖醋白菜、芹菜炒鸡肝、洋葱萝卜炒鸡蛋

我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食达人，说起美食，我感觉最本质的就是吃，从吃饱到吃好，再到今天的吃出境界，已经是美食资深爱好者的基本技能，除了喜欢吃，我也是对美食的做法有些独特的见解，做美食就像做人，必须要真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴，好了，我们直奔主题，今天给大家分享几种家常美食

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莲花酱肉丝
做法：1.里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。薄豆皮用沸水烫一下。
2.黄瓜和胡萝卜切成细丝。锅中放少量油，入甜酱炒香。将肉丝入锅中炒熟。
3.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。
4.卷紧卷起切斜刀段。沿盘的外围摆上一圈。放入肉丝。再放些葱丝点缀。

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糖醋白菜
材料：大白菜青红椒生抽、醋、盐、鸡精、白糖、葱
做法：1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖2.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌3.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中4.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

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芹菜炒鸡肝
材料：鸡肝380g、芹菜200g、杭椒15g、红小米椒10g、酱油20ml、料酒15ml、生姜5g、大蒜10g、花椒5g、胡椒粉3g、盐适量。
做法：1、鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜拍碎。
2、鸡肝切段，加料酒腌制15分钟去腥。
3、腌好的鸡肝凉水下锅，在热水里焯一下捞出。
4、鸡肝用水冲洗表面浮沫。
5、锅里倒油烧热，放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。
6、放入焯好的鸡肝，大火翻炒，倒入酱油、胡椒粉。
7、放入芹菜翻炒。
8、最后撒盐，快速翻炒出锅

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洋葱胡萝卜炒鸡蛋
材料：洋葱 (一个)、胡萝卜 (半个)、鸡蛋 (三个)、姜 (适量)、蒜 (适量)、鲜鸡汁
做法：1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
6、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。
7、再把炒好的鸡蛋放入。翻炒均匀即好。
【[]美味家常菜：莲花酱肉丝、糖醋白菜、芹菜炒鸡肝、洋葱萝卜炒鸡蛋】好了，今天的美食就分享到这了，大家可以在评论区留言哦，欢迎大家的的转发点赞，如有不足，还请大家多多指教，最后，谢谢大家的支持，祝君身体健康