『动脉硬化』防心脑血管病，不要总想着用什么药，日常这三种食物你吃够了吗？心脑血管病|动脉

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在一年的时间里，张先生的同事中有三个人突发心脑血管病，一个没抢救过来丢下妻儿而去，两个瘫在床上坐上了轮椅，人到中年的他很受刺激，直怕这样的不幸发生在自己身上，总想着是不是要用点什么药来预防。实际生活中，与张先生有同样想法的人不在少数，关注自己的身体健康是必须的，但要防之有道，保护血管最重要的措施在于日常。
众所周知，心脑血管病发生的病理基础是动脉粥样硬化及斑块形成，研究发现：人体血管的硬化从儿童期即开始启动，至中年后硬化的速度迅速加快，且会在自然硬化的基础上发生病理性的粥样硬化，至老年时粥样硬化大多会集结成团形成斑块，如何阻止与延缓这一过程的进展，医学专家们做了大的研究，证实三种食物摄入不足与此密切相关。
各种坚果
这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，这是一种短链脂肪，相较于饱和脂肪酸类似于盖房子的框架，不饱和脂肪酸就像是框架中添加的轻质砖，使得房子既轻巧又结实，更有利于保持血管的柔软性与弹性。因此，每天吃足够的坚果对保护血管非常重要。
研究证实：与很少吃坚果的人相比，每天增加30克坚果的摄入，心脑血管病发生的风险即会有大幅下降，每天吃坚果120克以上，心脑血管病的死亡风险将下降17%-25% 。因此，每天吃一把花生、瓜子、杏仁、开心果、榛子、腰果、核桃等应当是从小就要养成的好习惯。

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绿色蔬菜
多吃菜是尽人皆知的养生保健方法，但真正能做到的人实际上并不多，缺少了足够量蔬菜提供的膳食纤维，胃肠功能会大受影响，不利于维持正常的肠道菌群，由此将带来一系列消化吸收问题，比如葡萄糖吸收过快导致餐后血糖波动过大、脂肪大量吸收引起高血脂的发生，进而引起代谢障碍致使“三高”提早发生对心脑血管产生危害。
为此，《中国居民膳食指南》给出的建议是每天蔬菜的摄入量不应低于500克，且最好以绿色叶类蔬菜为好，越来越多的研究证实：蔬菜摄入不足将导致叶酸的摄入不足，使体内同型半胱氨酸水平升高，这种物质与高血糖、高血压一样会损伤血管内皮引起动脉粥样硬化及斑块形成，是一种需要引起足够重视的危险因素，而足量的蔬菜摄入即可避免这种情况的发生。

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新鲜水果
研究证实：在心脑血管病的发生以及因其导致的死亡事件中， 16%与不吃水果或水果摄入不足密切相关，水果是人体获取各种维生素、矿物质、微量元素等最重要的途径，比如缺乏镁会导致胰岛素合成分泌减少引起高血糖、缺乏钾对机体血压调节机制会带来不利影响致使高血压发生等等。近期美国公布一项研究显示：每年因心脑血管病死亡的人中有近300万与吃水果少密切相关。
对于每天水果的摄入量，多项研究证实：基础摄入量应不少于250克，即使是有糖尿病的人，在血糖控制稳定后也应每天吃点水果，有糖尿病的人每天吃水果相比于从不吃水果，各种并发症尤其是心脑血管病的发生风险将下降三分之一。
【『动脉硬化』防心脑血管病，不要总想着用什么药，日常这三种食物你吃够了吗？】综上所述，要保护血管避免心脑血管病，每天坚果不少于120克、蔬菜不少于500克、水果不少于250克是非常有效的措施，且应从小养成这样的良好习惯，尤其是人过中年后更应成为防病养生的重中之重。分页标题