[]4种高纤维蔬菜，夏天减肥要多吃，才知道，原来瘦下来也不难

4种高纤维蔬菜，夏天减肥要多吃，才知道，原来瘦下来也不难
大夏天，人们减肥比较有积极性，毕竟穿短裤短裙的时候，看到自己大腿和肚子上的肥肉，瞬间就有了动力。减肥靠运动和节食，夏天运动的积极性高，喜欢流汗的感觉。但是饮食方面是最关键的，减肥的时候不能吃三高的食物，高脂肪、高糖分和高热量的。减肥要吃高蛋白、高纤维的食物，高蛋白保证身体营养，高纤维可以促进肠胃蠕动，清肠排便。和大家推荐4种高纤维蔬菜，夏天减肥要多吃，才知道，原来瘦下来也不难。
1、生菜
生菜可以生吃，或者水煮一下，加些蚝油蒜蓉吃，味道很不错，清爽可口。生菜要多吃，因为它的膳食纤维丰富，常吃可以促进肠胃蠕动，清肠排便。

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【蚝油生菜】
食材：生菜、大蒜、蚝油、盐、生抽、食用油。
做法：生菜清洗干净，大蒜切碎；锅中烧开水，加些盐，然后放入生菜焯水，焯水后捞出备用；起锅烧油，放入大蒜末爆香，然后关火，加蚝油、生抽和盐调味，搅匀后浇在生菜上即可。

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2、芹菜
芹菜吃起来就有很强的纤维感，因为它的膳食纤维最丰富了，含量比普通蔬菜高出许多。夏天水芹菜生长旺盛，水芹菜茎叶纤细，比粗芹菜好吃，搭配虾皮炒一炒，爽口开胃。

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【水芹菜炒虾米】
食材：芹菜1把、虾皮适量、盐少许、干辣椒、食用油适量。
做法：先把水芹菜清洗干净，芹菜叶留着，别浪费了；起锅烧油，放入干辣椒和虾皮煸炒出香味；接着放入芹菜翻炒，翻炒断生，加些盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。

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3、空心菜
夏天才有空心菜，这个季节的空心菜别错过了，爽脆的口感，膳食纤维也是极其丰富的。夏天最爱的空心菜，简单炒一炒都很美味，爽口开胃，非常下饭。

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【炒空心菜】
食材：空心菜、大蒜、干辣椒、生抽、醋、白糖、盐、味精、食用油。
做法：空心菜清洗干净，沥干水分后切成小段；然后起锅烧油，放入蒜和干辣椒爆香，再加空心菜翻炒；翻炒断生，加生抽、醋、白糖、盐和味精调味，翻炒均匀就可以出锅了。

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4、黑木耳
黑木耳也是清肠高手，富含纤维素，还具有清血管的功效。黑木耳要多吃，营养丰富，还能减脂瘦身，夏天拿来凉拌最爽口开胃了。

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【凉拌黑木耳】
食材：黑木耳、香菜、大蒜、生抽、醋、盐、白糖、香油、食用油。分页标题
做法：黑木耳浸泡水里，泡发后清洗干净；锅中烧开水，放入黑木耳焯水煮熟，煮熟后捞出备用；大蒜切末，香菜切碎，倒入热油激发出香味，然后加生抽、醋、白糖、盐和香油拌匀；最后加黑木耳搅拌均匀，就可以装盘上桌了。
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