『』猪肉降价了,今天教大家做道家常红烧肉,非常好吃而且吃不腻

嗨喽大家好 , 我是生活友人 , 我又来了 , 过年前后猪肉的价格一直直线上涨 , 搞的那段时间一直没吃上猪肉 , 每次去超市和菜市场远远望去猪肉摊就馋的直流口水 , 但是摸摸自己的钱包照 , 唉~真的买不起 , 在猪肉上涨的那段时间里你们是如何应对的呢?现在好了猪肉终于降价了 , 终于可以大口大口的吃肉了 , 把那段时间没吃的肉都补回来 , 让自己好好的解解馋 , 那今天继续分享一道猪肉的做法 , 今天给大家分享的是一道家常红烧肉的做法 , 做法非常的简单家常 , 味道非常棒 , 下面我们就来看看这道菜是怎么做的吧 。

『』猪肉降价了,今天教大家做道家常红烧肉,非常好吃而且吃不腻
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【『』猪肉降价了,今天教大家做道家常红烧肉,非常好吃而且吃不腻】所需食材:五花肉 , 葱 , 生姜 , 干辣椒 , 香叶 , 八角 , 桂皮 , 料酒 , 冰糖 , 老抽 , 生抽 , 盐 。
【制作步骤】
第一步:把买回来的五花肉切成大块 , 切好后放入碗里备用 , 把生姜切成姜片 , 葱清洗干净切成葱花 , 干辣椒剪成段 , 然后都放入一个盘子里 , 然后再准备一点香叶和八角 , 再准备一点桂皮备用 。

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第二步:锅里放入适量清水 , 然后锅里放入切好的五花肉 , 然后锅里放入两片生姜片 , 放入一勺料酒去腥 , 然后开大火把水烧开 , 然后用大铁勺把水上漂浮的血沫撇掉 , 然后捞出五花肉用凉水冲洗一下备用 。

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第三步:锅里放入适量食用油 , 然后放入几块冰糖 , 用大铁勺把冰糖压碎 , 然后翻炒至枣红色 , 然后锅里放入刚刚煮过的五花肉 , 然后翻炒一下使五花肉上色 , 然后把葱花、干辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮放入锅里 , 然后锅里放入适量清水没过五花肉就可以了 , 然后锅里放入一勺老抽上色、放入一勺生抽、一勺盐、放入一勺胡椒粉 , 然后盖上锅盖大火烧开然后调成小火再慢煮半个小时 , 时间到揭开锅盖 , 用筷子把锅里的香叶、桂皮、八角、干辣椒、姜片都捡掉 , 然后再调成大火烧两分钟收一下汤汁 , 然后就可以出锅装盘了 。

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这样这道家常红烧肉就做好了 , 看完教程是不是发现做法非常简单?这道家常五花肉做出来特别香 , 而且味道烧进了五花肉里面特别的美味 , 这样做出来的家常红烧肉特别好吃 , 而且吃着不会感觉到腻 , 而且特别的下米饭 , 如果你也想吃的话快动手试着做一下吧 , 好了 , 今天这道家常红烧肉就分享到这里了 , 我们下道美食见 。