水怜忧的美食小筑|美味低脂的蒜蓉烤大虾，简单易学，百吃不厌，一盘不太够吃呢

蒜蓉烤虾
喜欢好彩头的中国人，逢年过节、宴请宾客自然都喜欢来上一道红彤彤的鲜虾的料理。虾的营养价值高，做法简单，煎炒烹炸都适用，怎么做都美味。

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“烤”可以说是我最喜欢的一种烹饪方式了，不用掌握火候，也不会手忙脚乱，把准备好的食材都放到烤盘中，调好温度、定好时间就可以去做其他事情了，等时间一到，听见“叮”的一声，色香味俱全的美味就完成了！

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食材：
海虾400克，蒜1头，黄油少许，原汁酱油1小勺，现磨胡椒粉少许，肉桂糖粉少许，白芝麻少许。

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做法：
1.把虾冲洗干净，剪掉虾须子。

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2.开背去虾线。

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3.烤篮铺上锡纸，把处理好的大虾摆好。

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4.大蒜全部剁碎，再准备点白芝麻。

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5.锅中下黄油热锅，倒入蒜蓉炒香，再加入少许原汁酱油炒匀，不喜酱油可忽略。

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6.撒上炒好的蒜蓉。

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7.再撒点现磨胡椒粉跟肉桂糖粉后放入空气炸烤箱。

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8.设置空气炸功能180度8-10分钟即可。

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小贴士
1.虾一定要挑去虾线，不可忽略。
2.烤制温度跟时间需要根据自己烤箱的脾气，以及虾的大小酌情调整，文中的数据仅供参考。

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