天津土著|夏天一来，天津人餐桌上的主角终于换成了它！

天津人吃嘛过夏天？当然是凉皮儿了！劲道爽口，酸辣开胃，夏天热得总没食欲？这事儿交给凉皮儿啊，一口就帮你解决！

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凉皮好吃，当然，各家小店都有着自己的特色和秘制配方，所以总有络绎不绝的回头客，只要味儿对，天天吃都不会腻。要说到谁家的好吃，那肯定是自家楼下的凉皮小摊、小店的好了。除了他们，还有哪些人气凉皮值得推荐？
魏家凉皮
推荐：秘制凉皮
相信不少朋友都点过魏家凉皮，味道绝对走心。
他家的秘制凉皮，吃过的都说赞。凉皮劲道，配料丰富，辣椒油又辣又香，夏天吃也十分爽口。
热衷于麻酱的朋友可以来一份麻酱凉皮，凉皮相对绵软有弹性，也会配有适量的辣椒，麻酱味道更是香浓。
要是再配上一个外酥里嫩的肉夹馍，一顿午餐完美解决。

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【天津土著|夏天一来，天津人餐桌上的主角终于换成了它！】

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憨老头凉皮
推荐：微辣凉皮
憨老头凉皮，可是地地道道的天津牌子。虽是2013年才有的店，但憨老头凉皮凭借独特的口味收获了一大批的粉丝。
店面一般都不大，但一到夏天排队的人绝对不少，可见大伙对他家的钟爱。
干净又卫生是很多人对憨老头的评价，凉皮和调料分开放，避免回家后会坨在一起。

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店内的凉皮种类也有很多，比如微辣凉皮，憨老头凉皮，凉皮牛筋面，麻辣凉皮等，各自口感不同，每份都是分量十足，有些饭量小的可能一次吃不完。辣油够辣，香气也很诱人。喜欢凉皮和牛筋面搀着买，牛筋面可以吸足风味料汁，这样口感才更加浓郁。

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馍界传奇
推荐：秘制凉皮
主打“馍” ，不过凉皮做得口味也很到位了。
配菜种类也和多，花生米，胡萝卜丝，紫甘蓝丝，西兰花等，和凉皮搭在一起也算是超多的一份了。秘制凉皮的口味比较清爽，麻酱味并不是很重，如果你对浓重麻酱味挑剔的话，可以放心的吃；
辣味比较正宗，吃起来很过瘾。不过他家是默认放辣油的，如果有吃不了辣的朋友，一定在点餐时提前备注。

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阿依来新疆餐厅
推荐：阿依来西域凉皮
阿依来西域凉皮的口感是较浓郁，酸辣有度，不至于太清淡，比较适合天津人的重口。
如果在这家你点了比较有特色的新疆菜，像大盘鸡，羊肉串，烤包子之类比较硬核的菜，那点一盘西域凉皮可以中和一下口感，爽口又提神，也更开胃下饭。

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西北汉子
推荐：陕西凉皮
这里的陕西凉皮分为了不同的口味，酸辣、麻酱、鸡丝、香辣、橄榄和胡麻油，不同口味不同价格，菜量大，性价比也很高，一上菜就有人惊呼：这盘子也忒大了！
入口就感觉和天津的麻酱凉皮不同，口感浓郁，是十足的西北风格。分页标题

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看过这些凉皮，胡萝北已经开始默默咽口水了。还有谁家的凉皮好吃？快来疯狂推荐吧！
▍图来自大众点评
▍编辑会飞的胡萝北