搜狐新闻|【爆炒猪肝】名门泽佳315网：鲜香滑嫩的猪肝，补铁补血首选

用料
猪肝150克豆腐干3块大蒜3颗生抽适量白糖2勺料酒1勺
爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃）的做法
猪肝洗净用吸水纸擦干。

本文插图
大蒜切段，豆腐干斜刀切片，猪肝切片。

本文插图
猪肝中放入红薯粉、白糖、料酒和生抽腌制15分钟。

本文插图
油加热后放入大蒜根部煸香。

本文插图
倒入腌制好的猪肝。

本文插图
翻炒熟后立即加入豆干。

本文插图
翻炒后再加入适量生抽和白糖。
【搜狐新闻|【爆炒猪肝】名门泽佳315网：鲜香滑嫩的猪肝，补铁补血首选】

本文插图
最后放入大蒜叶翻炒后起锅。

本文插图
小贴士
番薯粉是婆婆家拿的，这个比淀粉要好用。猪肝炒制时时间不能太长不然会太老。 #猪肝#大蒜#豆腐干收藏
倒入腌制好的猪肝。
翻炒熟后立即加入豆干。
翻炒后再加入适量生抽和白糖。
最后放入大蒜叶翻炒后起锅。
小贴士
番薯粉是婆婆家拿的，这个比淀粉要好用。猪肝炒制时时间不能太长不然会太老。