孩子|夏天，孩子应该多吃这美食，壮骨长高个，一周吃3次，贵也要舍得 |牛肉|要舍得|

大家好，都说“可怜天下父母心” ，相信有孩子的朋友对这句话都深有体会。自从小孩出生以后，什么事都要围着孩子转，各个方面都要考虑周到，就像饮食方面，不仅要想到口感味道，而且还要考虑营养均衡方面。这样下来，不知不觉就成为一个营养师了。

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很多家长都会在孩子小的时候、还在生长发育的时候就给孩子买各种补品，希望孩子们可以健康成长。不过这样做可是不对的，有种拔苗助长的感觉，毕竟孩子都还在生长发育，需要的不是补品，而是一些辅助食材。下面小编就给大家带来一种美食，虽然价格比较贵，但是对孩子身体好处特别大，常吃壮骨长高个，一周吃上3次最好，贵也要舍得，它就是牛肉。

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【五香牛肉】
【食材】牛肉、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜、大葱段、十三香、料酒、生抽、冰糖、食盐
【做法】
1、首先将牛肉放入清水中浸泡半个小时左右（把牛肉里面的血水泡出），时间到后用刀切块（切大一些），冷水下锅将牛肉焯煮一遍，水开后再焯1分钟捞起，清洗表面浮沫备用。

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2、将牛肉放入高压锅，接着把葱段、生姜片、冰糖和各种香料放入锅中，再倒入适量的料酒、生抽，挖两勺豆瓣酱，加入少许食盐，最后倒入足够清水，开火炖炖煮半个小时左右，时间到后关火，让牛肉在锅内再焖个半小时（焖的时间久一点会更入味）。

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3、等焖好后，将锅盖打开，把牛肉捞出，自然放凉后用刀切成片切块直接食用，也可以用来煮面、炒菜吃。如果喜欢的话，还可以蘸上自己喜欢的酱料一起吃。学会了吗？赶紧去试试。

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【文末小贴士】
1、牛肉不要切太小，不然容易直接炖得稀烂。
【孩子|夏天，孩子应该多吃这美食，壮骨长高个，一周吃3次，贵也要舍得】2、在炖之前可以用牙签之类的东西，将牛肉插上一些小孔，这样的话牛肉会更加入味。