老北京四九城|天儿热了、该搭天棚了，说说老北京的棚

_本文原题：天儿热了、该搭天棚了，说说老北京的棚
随着老爷儿逐渐发威，眼瞅着天儿是越来越热，中华大地已经进入炎炎夏日。北京的夏天颇为难熬，有时暴晒、有时“桑拿” ，如今的人们有空调、电扇等现代设备，然而对于过去来说，没电，也就不可能有电器。那么老北京人是如何纳凉避暑的呢？过去人住的都是平房，最讲究的当然是四合院，除了在房前屋后种树乘凉之外，在院子里搭棚也是一项很流行的避暑设施。老年间形成一句话，如今的人们也老提，叫“天棚鱼缸石榴树、先生肥狗胖丫头” ，用以形容富庶之家。其实这句话最初并非褒义，而是讽刺某些人的，这个话题咱之前说过（一会儿把链接放到文章下面），所以就不重复了，今儿咱聊聊老北京的棚和棚铺。

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明朝初期，成祖朱棣迁都北京，废大都而建新城，由于工程浩大、所以投入的物力和人力就多，那时的北京，遍地都是工地。有些建筑材料怕雨，但正规的库房又不够用。不过这难不倒聪明的中国人，人们用木料、棚帐搭建临时库房。老北京的棚和棚行儿，就是那个时候兴起的。老北京流行的棚，也叫席棚，因为主要材料是芦席。在棚行儿兴起之前，就有一种由来已久的行业叫席箔业，是生产芦席的。所谓芦席，是用芦苇压成篾子后，以手工编成的大席，原本多用于土炕上的铺垫。北京多芦席而少竹席，是因为北京不产竹子但盛产芦苇，早年的北京并不缺地表水，起码儿不缺水洼子，不信您翻看一下北京的老地名儿，叫苇子坑的就不止一处。后来棚行兴起，芦席便成了搭棚的主要材料。当然，军队为了兵卒扎营方便，以及衙门街头办事搭建临时办公场所，还出现了与席棚并称的布棚业，只是随着后来棚行的发展以及席棚的流行，二者合二为一了，棚行工人也就不再区分席棚与布棚的工种。布棚多为官用、咱不讨论了，单说民间常用的席棚。席棚分为临时与长期两种。

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临时棚又包括喜棚、丧棚。所谓喜棚，就是家里办喜事时临时搭建的席棚，主要是婚嫁时用，当然也包括为老人过生日的寿棚，给小孩儿办洗三、过百岁儿、办满月也都算，此类喜庆的事儿叫红事，所以喜棚也叫红棚；过去人们办事一般都是在家里搭棚宴请宾客，谓之喝喜酒，所以又叫酒棚。一般人家搭喜棚，无非是为来宾挡风遮阳避雨而已，也没太多讲究；然而有钱人家的讲究就多了，喜棚的搭建不亚于一所建筑，不但上有天井、外露栏杆，还要用芦苇编出花瓦子缝在棚壁上，远看如花墙一般，此外还要有角儿云、玻璃窗，玻璃窗上根据喜事的内容贴上图案，比如结婚贴双喜字、过生日贴五福捧寿等，未安玻璃窗的棚壁挂上花鸟鱼虫或风景等各式精美的挂屏来装饰，连棚柱子上都要系上红布条增加喜庆味道。最讲究的红棚甚至有两三层阁楼式的，搭建于大型四合院的建筑之上，有楼梯可上，休息棚、酒棚、戏棚并不独立，而是形成环楼，有走廊相通，而且装饰精美、雕梁画栋，几乎与宫殿无异，多用于富贵之家举办盛大庆典之用。

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丧棚当然就是为逝者举办仪式之用，送死者叫做办白事，所以丧棚也叫白棚。您别看是办白事用的，但比喜棚还要讲究得多，这其中就包括来宾吃饭用的酒席棚、停灵之用的灵棚，亲友祭拜用的祭棚、家门口要搭过街棚、棚前还要扎牌楼、出殡的时候还要搭路祭棚。白棚的规模和级别当然要视主人的地位财力而定，但有一条儿您记住了：喜棚是平顶，丧棚必须是起脊大棚。讲究的要搭建“一殿两卷”的起脊大棚，棚脊上还要想宫殿一样安脊兽（不过最多只能安八个），内部搭月台、经台（诵经之用），甚至钟、鼓楼，各种“装饰”和白事应有之物极多，一时难以尽述。分页标题

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长期席棚就是指夏天搭建的凉棚。旧时，端午节一过，天气转热，凡衙门机关、银号商行、以及富有人家的院落，皆要搭建凉棚。一般夏天搭建，入了秋才拆，每年总要用上两三个月，所以算长期（另外，开粥厂的粥棚、茶摊儿的茶棚、寺庙办法会的经棚、以及溜冰场的冰棚等也不是用一两天，所以也算长期）。为了通风，所以凉棚要高于居所建筑，因此老北京人也叫它天棚。相声《夸住宅》的贯口里就有一句：高搭天棚三丈六。老北京的常住户和买卖家儿，到夏天一般都要搭凉棚，不过根据院子的规模和主人的财力，凉棚也分普通型和豪华型两种。独门独院居住的，会把整个院子都遮上，叫“可院儿大棚” ，但棚顶的芦席是活的，可以根据日照情况进行拉卷，使空气流通；东西两面备有席子和竹竿儿制成的斜坡，叫挂檐儿，用以遮挡早晨的日照和傍晚的西晒，挂檐儿也是活动的，同样可拉卷；棚顶有柁，柁在前方出头儿，叫柁光，横面涂红漆，写上吉祥话，一般人家无非吉星高照、富贵吉祥之类，商铺则多把字号写上。按说这里凉棚已经不错了，但与官邸、王府等大宅门儿比起来，就算普通的了。高档的凉棚四周都有挂檐，凡是能看见的柁或柱，一律涂红漆，甚至连扎绳都要用红色的，席棚业的行话叫“红股”；为了显示家中有楼，还要在东南、西北两角的放上安装席箔制成的屏门，门上涂绿漆，中间是红色的四个斗方儿，通常写斋庄中正（与正式大门一样）；棚沿儿做成方棱或圆棱以为装饰，与宅府完美结合，显得整齐美观。

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如今很多人搬进了楼房，城区依然住着平房、但独门独院的大宅已经很少，所以棚行自然“萎缩”了。但在过去，这个行业之发达到了难以想象的程度。据记载，清末民初，北京城里大小的棚铺多达200余家，比较有名儿的大棚铺像西单刘记、六部口的陈记、东绒线的张记等等；另外，北京的大席胡同、小席胡同是当年的“棚铺聚集地” ，胡同里布满了编制芦席的作坊和棚铺（胡同之名正是因此而得）。这些棚铺出人，出材料，上门服务，一般的家庭都是租用。当然了，如果您家有钱、又有地方存，想常备搭棚的材料他们也出售。行业的发达必然促使技术的进步，北京的棚匠搭棚的技术无与伦比，不仅快、而且坚固、美观。主要材料是杉槁、大绳、竹竿儿、木板、芦席以及一些辅料。先用排子车把材料运到主顾家里，然后开始施工：杉槁作为主柱，最绝的是不用刨坑埋于地下，而是全都浮在地面，只做一些三角形支架斜撑、用一尺长的标棍绑紧，架子就变得十分牢固。

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这种天棚虽高达数丈、宽可十余丈，但无不平地而起，且中间绝无一柱，哪怕刮再大的风，都不会散架，有时候风太大了，能把棚整个儿端起来放倒，但架子还是完整的，其坚固程度可见一斑。顶部上席时，棚匠们怕一时失手往下掉东西砸到人，所以都要喊号子：咿、呦、嘿、升高咧……二哥哥、大小姐回避咧……尤其搭喜棚时喊得更欢，方便左右都听得见，倒仿佛成了谁家搭棚办事的信号儿。由于久练久熟，棚匠们上高儿连梯子都不用，动作敏捷、上下自如，真如灵猴一般。据说当年有棚铺去宫里搭棚，慈禧看见了，将工人们戏称为“钻天猴” ，棚铺老板赶紧跪倒谢恩，因为猴子的猴与王侯将相的侯同音，从此棚匠们还有了“爵位” 。这就是老北京关于棚与棚铺的一些轶事，只是不知道如今这个自带“钻天侯”爵位的行业还是否存在。分页标题
“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”是褒义还是贬义？
【老北京四九城|天儿热了、该搭天棚了，说说老北京的棚】注：封面及文中插图均来自网络，如有侵权请联系作者删除