健小宝爱喝健力宝TB|蜜汁糯米藕、糯米豆沙饼、油条麻糍…端午这些糯米美食别错过

珍珠丸子、糯米枣、桂花糯米藕······糯糯的口感可真太好了，变个花样吃糯米制品一个月都不会腻呢！
当然，糯米做成的美食可真多。纯糯米能够做成芒果糯米饭、糯米鸡翅等等，糯米粉还能做成糯米豆沙饼、油条麻糍~
【健小宝爱喝健力宝TB|蜜汁糯米藕、糯米豆沙饼、油条麻糍…端午这些糯米美食别错过】糯米可以做成的那些糕点
咸的、甜的都有，可以做成菜，也可以做成甜品。
如此百变的糯米，有什么容易上手又美味的菜谱呢？让我们一起探讨一下吧！
01 芒果糯米饭
说实话，第一次看到芒果糯米饭这个甜品时，顿时觉得这是黑暗料理，可吃下第一口时真香。
微酸的熟芒果搭配着糯甜的米饭被浓郁的椰浆包裹着，糯米饭自带的甜味中和了芒果的酸味，这样吃起来没那么腻。
椰香浓郁微带咸味，口感滑溜溜的，饱腹感也很强。
椰香浓郁微带咸味
芒果糯米饭的做法很简单，但食材比较讲究。
1. 先将150克泰国糯米浸泡一夜。
2. 熬制椰浆，将200毫升的减脂椰浆放入锅中加糖加盐煮到融化，大部分加入到泡好的糯米中。在电饭锅煮饭，煮熟后拌松、放凉，跟着装盘。
一口芒果一口糯米饭
3. 芒果最好选择一个又大又甜的泰国芒果，切成一片片的果肉，放在糯米饭的隔壁，将剩余的椰浆倒上去。
这么简单的操作就能吃到泰式风味甜品，香而不腻，糯甜的美味真的会上瘾。
02 蜜汁糯米藕
喜欢藕和甜食的人一定会爱上蜜汁糯米藕。
糯米的软糯和藕的脆感结合，保持着藕的清香，又被其中的淡淡桂花蜜香点缀，甜美软糯，妙不可言。
又香又甜的蜜汁糯米藕
1. 选择又粗又短的藕，洗干净后削皮，选择饱满的一边将蒂头去掉。
2. 放进水中浸泡二十分钟左右，将里面的泥沙冲洗干净后晾干水分。
3. 将浸泡一夜的糯米晾干水分后，填入藕中，最好用筷子将糯米一个劲地扎进去，一定要扎实，里面的糯米才会饱满。
4. 将蒂头盖回原处，用牙签固定好位置。
5. 在锅中加入适量的清水、红糖、冰糖、红枣，等到糖融化后，将藕放进去，水烧开后，转小火煮一个半小时左右。
淋上桂花蜜就能开吃了
最后，糯米藕就熟了。将它们切片，淋上桂花蜜。
这道菜虽然做法稍微复杂，但是糯米饱腹感比较强，还能作为正餐呢！
03 糯米豆沙饼
糯米豆沙饼看起来普通，可吃起来感觉会被惊艳到的，豆沙甜蜜蜜，糯米皮带着浓浓的奶香味，甜而不腻，很适合当下午茶。
豆沙甜蜜蜜
1. 将糯米粉和牛奶混合在一起，抓成团，再分为一个个小团团，压扁后，擀成薄厚相宜的面皮。
2. 在锅中放入清水，水中放入红糖，将煮好的红豆沙去皮，过滤几遍后，豆沙会变得更加细腻，捏成小团团，等待备用。

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如果撒上芝麻就更好吃了
3. 将豆沙馅放进面皮里，再压成小圆饼。
4. 在平底锅中热油后，一个个放进去小火慢煎，等到两面金黄，整个饼都膨胀起来，糯米豆沙饼就大功告成了。
趁热吃！面皮糯香中带着微脆，红豆馅有着自然的香甜。如果想吃上健康又美味的小点心，非它莫属。
04 油条麻糍
如果不是江西人或是特别了解江西文化真的不了解这油条麻糍，据说这是江西当地很出名的小吃，特别喜欢在宴席上出现。
油条麻糍如何做起来
传统的油条麻糍做起来很费劲，毕竟将糯米砸烂就是一道工程，而今天的科技就能帮我们快速地做到。
1. 将洗干净的圆糯米沥干水分放进面包机中，用水和油浸泡一个小时左右。分页标题
2. 开启面包机的“年糕功能” 。同时，用研磨器把熟黑芝麻磨成粉状，这样更加细腻。
3. 等到麻糍面团做好后，拿出一根油条，将麻糍拉成长条，平铺在上面，撒上芝麻粉和白砂糖、然后对折起来。

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集软糯酥脆于一身的油条麻糍
4. 在案板上也撒上芝麻粉和白砂糖，滚动几圈，让它四周都沾上白糖芝麻粉，油条麻糍就做好啦。
油条麻糍香甜可口，油条的酥脆和麻糍的软糯，夹着芝麻的香浓，而白砂糖增添了磨砂的口感，吃起来更上一层楼。
05 糯米鸡翅
糯米不仅仅能做好吃的甜品哦，还能和肉结合做成美味的菜式，如糯米鸡翅，比鸡翅包饭做的方法简单多了。
老人小孩都爱吃的糯米鸡翅
1. 将尖糯米用清水泡上一个小时后晾干，再加入生抽调味，腌制一个小时，这样会更加入味。
2. 将鸡翅处理干净后，每个鸡翅划上三刀，放入料酒、姜葱汁、盐、糖、鸡精腌制两个小时。

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夹起来吃一口真香
3. 将腌制好的鸡翅均匀地粘上糯米，放在盘子里，淋上香油，跟着放进电饭锅中蒸上15到20分钟，就可以上桌，撒上葱花，便可以开餐。
这道糯米鸡翅口味比较清淡，没有鸡翅包饭那般的浓烈。可糯糯的米带着酱油的微咸味，嫩滑的鸡肉腌制入味，两者结合别有一番风味。

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重口味星人可以烤一下
而且，做法简单，食材用量少，一道快捷的菜式就能做好了。
无论是传统美食还是创新美食，糯米的地位不可小视。