味美食家|要想孩子不生病，这汤常喝，提高免疫力身体棒，好做还好喝

要想孩子不生病，这汤常喝，提高免疫力身体棒，好做还好喝
牛肉香菇莲藕汤是一款味道极为鲜美的菜品。牛肉的厚实、鲜菇的鲜美加上莲藕的粉嫩搭配在一起，完全是人间美味。而这道菜也是一道硬菜，每每上桌都大受好评。牛肉香菇莲藕汤可以归类到色香味俱全的浙菜体系，牛肉中富含人体所需的各种氨基酸和微量元素，能促进身体发育和提高免疫力。同时在秋冬季节牛肉也是强身健体的滋补佳品。香菇中含有抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，有健脾养胃、补气益肾的功效。莲藕的价值也非常高，有很好的健脾开胃功效。

本文插图
用香菇牛肉和莲藕一起熬汤，香菇和莲藕中的有效成分溶解在汤内，牛肉汤本身也有促进人体吸收的功能，可谓效能加倍。从养生角度来说，这道美食适合各类忙碌的群体。这道菜的做法其实非常简单，下面就来给大家普及下最方便快捷的做法。要知道每次上桌后，孩子每次都能多吃一碗饭，最后汤都喝光了。

本文插图
【香菇莲藕牛肉汤】
制作配料：牛肉/排骨1块香菇几朵莲藕1个胡萝卜1个盐2勺生姜2片

本文插图
制作方法：
1、牛肉切成小块，冷水下锅焯水2分钟。另起锅倒入足够多的清水，放入牛肉块、生姜大火烧开，转小火炖；

本文插图
2、香菇洗净切块、莲藕去皮切块、胡萝卜去皮切块；

本文插图
3、炖至汤变成白色时，牛肉可以用筷子戳动；

本文插图
4、倒入香菇、莲藕继续炖煮；

本文插图
5、最后出锅10分钟之前倒入胡萝卜，放入2勺盐即可；

本文插图
【小帖士】
【味美食家|要想孩子不生病，这汤常喝，提高免疫力身体棒，好做还好喝】牛肉可以换成牛骨或是排骨，羊排都可以的。筒子骨味道更好！食材可以根据自己的口味增减，根据食材的炖煮时间，要分开放锅里煮！