|好吃！端午节常见3种美食，第1种距今1600余年

好吃！端午节常见3种美食，第1种距今1600余年
端午节是很多人喜欢的一个节日，因为这个节日是旅游的最好时期，再加上今年闰四月，让端午节推迟了一个月，那么端午节适合吃什么美食呢？想必很多人第一印象想到的就是粽子，因为这是端午节的必备美食。

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端午节三大特色NO.1：粽子
吃粽子的源头还是来自“屈原” ，因当年的祭祀流传下来的，现如今包粽子已经象征着合家团圆，因为包粽子是一个团体工作，而且程序复杂。很多人吃现在的粽子已经找不到儿时的味道，因为现在的粽子都是机器批量生产的，儿时都是阿姨们一个个包出来叫卖的。（关于粽子最早的记载：1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》：仲夏端午，烹鹜角黍。）

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不过现在的粽子也开发出了很多味道，以前我们吃到的只有“八宝粥” ，现如今已经有了牛肉粽子和猪肉粽，一块优质的里脊肉加上香喷喷的大米，让人吃起来肉质很嫩肥而不腻。

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【|好吃！端午节常见3种美食，第1种距今1600余年】端午节三大特色NO2：咸鸭蛋
咸鸭蛋在端午节也是必不可少的美食，腌制咸鸭蛋的历史非常悠久，是我国古代人民非常喜爱的美食。在现代很多人也是非常喜欢咸鸭蛋，那种蛋黄流出的油水真的太美了，想想现代都这么好吃，在古代没有美味的调味料，咸鸭蛋是什么级别的食物呢？

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咸鸭蛋在古代被称为“咸杬子” ，是一种主要以鸭蛋为原料腌制的美食，古代人民都选择使用锅灰腌制，现如今已经被替换成了泥土。咸鸭蛋含有丰富的微量元素，是人体非常容易吸收的成分，所以它非常适合老人小孩。

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端午节三大特色NO3：蛋黄酥
蛋黄酥是我国的传统糕点，在古代蛋黄酥都是皇室贵族才能使用，一是蛋黄酥太贵，二是民间根本没有叫卖的，蛋黄酥作为一个传统糕点受现代影响已经成了一个网红美食。

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主要以小麦黄油蛋黄为原料，它的做法跟“苏式月饼”很像，其实传统的蛋黄酥都是使用猪肉的，只是现如今被代替成了黄油。