|不同香型白酒最佳存放时间,一次全给你说清楚了

对于那些经常爱喝酒的朋友来说 , 家里常备几款好酒以备不时之需 , 那是再自然不过的事情 , 但是白酒有很多种香型 , 每个香型都不一样 , 那各个香型到底存放多久才是最佳的时间呢?

|不同香型白酒最佳存放时间,一次全给你说清楚了
文章图片
文章图片
【|不同香型白酒最佳存放时间,一次全给你说清楚了】01、不同香型的酒最佳的存放时间
(1)酱香型白酒
茅台酒比较特殊 , 出厂都至少有5年 , 而酱香酒生产工艺中有调酒这个过程 , 调酒师会用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒进行勾兑 , 当然这不是做饮用的酒 , 我们不多说 , 因为和个人口味有关 , 酱酒的存放时间也有所相同 , 而酱香型白酒是所有香型中存放时间最宽的 , 10年以后都可以接受 , 一般在酱酒出厂在存放上5年是最佳 。

|不同香型白酒最佳存放时间,一次全给你说清楚了
文章图片
文章图片
(2)浓香型白酒
浓香型白酒存放时间一定比酱香短 , 一般而言是在出厂3年以后是最佳时间 , 3年以后的浓香型白酒会失去浓香 , 没了正儿八经的浓烈 。
(3)清香型白酒
清香型不宜太久 , 1年最佳 。
总结:清1浓3酱5
02、储存酒的条件和影响

|不同香型白酒最佳存放时间,一次全给你说清楚了
文章图片
文章图片
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美 , 愈久愈浓愈香醇 。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金 。不过 , 收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放 。国外的葡萄酒用的是橡木塞 , 斜着放 , 是为了让橡木塞能与酒接触 , 时间长了可增加酒的香气;不斜着放 , 橡木塞就收缩干瘪 , 容易跑酒走气 。收藏白酒也一样 , 第一关键就是防止“跑酒” 。网上能看到很多对藏酒密封的方法 , 下面这种是用得最多 , 也最方便的 。

|不同香型白酒最佳存放时间,一次全给你说清楚了
文章图片
文章图片
用生胶带把瓶口缠起来 , 这种方法在于生胶带没有粘性 , 对瓶口的保护膜有很好的保护作用 , 在藏酒过程中被很多人使用 。如果储存酒的过程跑酒了 , 不但酒会挥发减少 , 酒体还会变质 , 被污染 , 别说是好不好喝 , 能不能喝都是问题 。
而酒的存放一定不能放在一些奇怪的地方 , 特别是酱香型白酒 , 什么洞藏 , 泥藏都是扯 , 去看看茅台酒的酒都放在哪儿?通风!干燥!
03、好不好喝是相对的
因为酒好不好喝是相对的 , 如果你在陕西喝了几十年的西凤酒 , 管你存放多年的酱香 , 喝不惯就是喝不惯 , 说什么也难喝 。

|不同香型白酒最佳存放时间,一次全给你说清楚了
文章图片
文章图片
特别是浓香型白酒在我国分布广阔 , 饮用历史较久 , 有较大的口味依赖 , 所以好酒也要给对的人喝才是好酒 。正如近几年酱香型白酒越来越受到更多人喜欢一样 , 那经常喝浓香型白酒的人也会觉得不好喝 。