|豆芽直接下锅炒？那就做错了，掌握3个技巧，炒出来脆嫩多汁

你喜欢吃豆芽吗？豆芽是很多小伙伴所喜爱，做法也是多种多样，能够和其他食材一起炒，也可以冷拌或者麻辣烫、火锅等等都很不错。豆芽是我们日常生活十分常见的蔬菜之一，并且豆芽的价格很便宜，两、三元能够从盘子里炒出来，还有特别的下饭。

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想减肥的小伙伴们注意了，豆芽可是你们减肥路上的一道美食佳肴，基本上不含热量，豆芽中也含有大量的膳食纤维，这是一种对便秘者的健康蔬菜，所以对于那些需要减肥的小伙伴来说，这是完美的选择。豆芽有很多种做法，还可以用各种肉类和蔬菜一起炒，最很适合上班族！很多萌新的小伙伴在炒豆芽时，全是十分随便的炒一下子，但发现豆芽炒出来并不那么好吃，其实炒豆芽也是需要。炒豆芽不可以直接在锅下炒，很多人搞错了，熟练掌握了三个小窍门，做出来都抢着吃。

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清炒豆芽
原材料：
五百克豆芽，一根葱，三瓣大蒜，一条辣椒，一汤匙食用盐，两汤匙食用油。
具体步骤：
第一步，将买来的豆芽清洗干净，控干水分放到一旁备用。

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第二步，将葱，大蒜，辣椒清洗干净后葱切成葱段，蒜切成蒜末，辣椒切成辣椒圈，放到一旁备用。

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第三步，取出一个炒锅，将锅烧热，倒入食用油，紧接着倒入蒜末将其炒出香味。

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第四步，炒出香味后，倒入沥干水分了的豆芽，大火快速翻炒十秒钟，紧接着倒入葱段，辣椒圈快速翻炒十五秒。

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第五步，时间一到迅速放入一汤匙食用盐，翻炒均匀即可出锅食用。

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小提示：
1 ，挑选豆芽需要闻一下子豆芽的气味，是不是有豆芽的豆香味，并且带有根的。另一方面自然生长发育的豆芽十分脆爽，汁液充沛，能够用手掐一下子看一下是不是汁液比较多。
2 ，在炒豆芽时，不可以炒太久，否则炒出来的豆芽太干，影响口感，并且尽可能的不要在炒的过程中加入清水。
3 ，在调味的过程中要迅速，否则豆芽会烧焦，或者先转小火再进行调味。
如果喜欢这篇文章，或是每天不知道吃什么，想吃什么的，欢迎关注我，我将定期发布简单美食作品给大家学习参考，给大家一个思路。希望您在观看的同时给我点个赞，转发收藏，给我鼓励一下，要是有什么好的建议可以在下面评论，我将认真读取你的信息并回复您，谢谢！#豆芽#辣椒#翻炒收藏分页标题
清炒豆芽
原材料：
五百克豆芽，一根葱，三瓣大蒜，一条辣椒，一汤匙食用盐，两汤匙食用油。
具体步骤：
第一步，将买来的豆芽清洗干净，控干水分放到一旁备用。
第二步，将葱，大蒜，辣椒清洗干净后葱切成葱段，蒜切成蒜末，辣椒切成辣椒圈，放到一旁备用。
第三步，取出一个炒锅，将锅烧热，倒入食用油，紧接着倒入蒜末将其炒出香味。
第四步，炒出香味后，倒入沥干水分了的豆芽，大火快速翻炒十秒钟，紧接着倒入葱段，辣椒圈快速翻炒十五秒。
第五步，时间一到迅速放入一汤匙食用盐，翻炒均匀即可出锅食用。
小提示：
1 ，挑选豆芽需要闻一下子豆芽的气味，是不是有豆芽的豆香味，并且带有根的。另一方面自然生长发育的豆芽十分脆爽，汁液充沛，能够用手掐一下子看一下是不是汁液比较多。
2 ，在炒豆芽时，不可以炒太久，否则炒出来的豆芽太干，影响口感，并且尽可能的不要在炒的过程中加入清水。
3 ，在调味的过程中要迅速，否则豆芽会烧焦，或者先转小火再进行调味。
【|豆芽直接下锅炒？那就做错了，掌握3个技巧，炒出来脆嫩多汁】如果喜欢这篇文章，或是每天不知道吃什么，想吃什么的，欢迎关注我，我将定期发布简单美食作品给大家学习参考，给大家一个思路。希望您在观看的同时给我点个赞，转发收藏，给我鼓励一下，要是有什么好的建议可以在下面评论，我将认真读取你的信息并回复您，谢谢！